夏季是食物中毒和肠道传染病的高发季节，为有效预防食品安全事故发生，切实维护人民群众饮食安全和身体健康，自6月3日起，河西区市场监管局对全区单位食堂开展食品安全专项检查行动。

　　在此次专项检查行动中，河西区市场监管局餐饮执法队按照所属街区将监管人员划分为14个检查组，对全区195家职工食堂、50家工地食堂及25家养老机构食堂进行全覆盖、地毯式监督检查，重点对各单位食堂食品原材料索证索票、从业人员资质及健康状况、食品加工制作过程及环境、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行食品安全风险隐患排查整治，做到不留死角不留盲区。同时，监管人员对各单位食堂重点食材进行食品安全快速检测，并积极落实陪餐制，从而掌握各单位食堂菜品质量的第一手情况，对于发现的食品安全问题，立即下达整改意见并督促落实到位。

　　此次专项检查行动将持续推进，一方面督促各单位食堂进一步落实食品安全主体责任，严管严防严控食品安全事故发生，另一方面紧抓疫情防控不放松，助力各单位保持正常生产经营秩序，推动辖区经济社会发展积极向好。

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