冬季养生知识冬季进补四款食谱保健养生 56健康网

　　冬季是非常适合进补的季节，那么，冬季进补吃什么？下面为大家介绍冬季进补四款食谱。

　　中医方面认为，冬天是万物封藏的季节，这个时候大地的生机也会减退，是一个非常适合进补的季节。老话说的好，药补不如食补，在寒冷的冬季，服用一些美味的食物，不仅能够满足味蕾，同时有很好的补益身体，一举多得。今天，小编就来和大家一起说说冬天进补食谱有哪些，一起来了解下吧！

　　冬天进补是我国民间由来已久的一种习俗，而药膳在我国也是具有非常悠久的历史。所谓的药膳，其实就是根据不同身体状况，将肉类、果蔬以及各种滋补药材合理的搭配在一起，不仅满足了色香味俱全的要求，同时还具有滋补身体的功效。

　　每个季节的进补都是具有要求的，我们一定要根据不同的时间点来选择最适合的进补方法，例如在冬天的时候适合补肝，夏天适合清补，冬天则是补肾的最佳时间点，有条件的话应该多喝一些黑豆大枣汤或者是归芪鸡汤等等服用，这样身体才会越来越健康。

　　不同的食物混合在一起烹饪所具有的功效是不一样的，所以在进补之前一定要弄清楚自己的身体状态，这样才能够选择最适合自己的进补食谱。具体的进补食谱如下：

　　做法：将黑豆清洗干净，然后提前一个小时放入清水中浸泡；将准备好的黑豆以及大枣一起放入锅中焖煮一个小时，起锅之前加入红糖。

　　功效：建议最好在每天饭前的时候服用，并且不要急于吞咽，最好能慢慢的咀嚼，这样效果更好。这道食谱具有很好的补肾作用，并且对于体虚的身体也具有很好的字眼效果。

　　做法：将母鸡宰杀干净，然后将其他的食材清洗干净，去除果核备用;将其他的食材一起放入母鸡肚子之中，随后将母鸡放入砂锅中，放入葱姜蒜以及料酒，然后蒸煮大约两个小时就可以服用了。

　　功效：这道食谱具有很好的补气补血以及滋阴养肾的功效。特别适合那些身体虚弱或者是大病初愈的患者。建议在饭后服用，这样能够更好的增加身体营养，起到强身健体的功效。

　　鸡肉具有很好的补虚效果，服用之后不仅能够暖胃，同时还具有活血、强身健体的效果，分娩之后的女性也适合服用;莲子则是具有补脾养肾的功效；荔枝肉补血益气;黑枣保健脾胃；所有的食材混合在一起烹饪之后所制作成为的五元补鸡，能够很好的保健身体，起到益气活血的效果。

　　做法：将新鲜的荸荠清洗干净，然后去皮切成薄片，放入淡盐水浸泡，十分钟之后取出沥干水分;将准备好的荸荠放入盘子中，放入一些食盐腌渍十五分钟，最后沥干水分备用;大蒜去皮之后清洗干净，随后剁成蒜末;将蒜末洒在荸荠上面;在锅中将白醋以及白糖溶解混合，最后倒在荸荠上面，盖上盖子焖制十分钟撒上麻油就可以服用了。

　　功效：这道食谱具有很好的清热化痰的效果，在冬天的时候我们很容易出现咳嗽发烧的情况，服用这道食谱能够很好的令身体恢复健康。荸荠也就是我们常说的马蹄，中医认为性寒，服用之后具有清热祛痰的效果，所以适合一些发热、咳嗽的症状。现代医学也发现，荸荠中含有的成分具有抑菌的效果，经常服用还能够起到防癌、降低血压的作用，所以在冬天的时候可以适当的多吃。