材料:干贝8粒、虾米20粒、大米1/4杯、小胡萝卜半根、葱花、香菜少许、植物油、盐适量、水1000ml 、海虾3只(可省)
材料:大米45g、大虾两只、鱿鱼须两根、姜丝、葱少许、食用油、 盐、 白胡椒少许、纯净水适量(北鼎炖盅装八分满)
做法:1、大米加一滴食用油,用水泡1个小时左右,米粒变白后沥干水,加入少许油拌匀。
2、鲜虾去除虾脑洗净(虾脑容易让粥变混浊,也可去掉是虾头不用),鱿鱼切段加料酒,少许盐,姜片腌制。
材料:黑米20克、糯米20克、红枣4到5颗、花生10到15粒、纯净水适量(北鼎的炖盅装至八分满即可)
食材:大米30克、瘦肉30克、皮蛋一个、姜、香葱、芹菜碎少许、食用油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙、水适量
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