但是，管住嘴，迈开腿终究是件考验意志力的事情，杨玲燕想把它变得不那么难以坚持。于是，今年7月，她把一间名为七吃三练的店开进了望京SOHO塔2。在提供自己研发的健身餐的同时，七吃三练将餐厅与健身房结合，在餐饮服务中搭配包括尊巴、普拉提、瑜伽、HIIT、搏击操等健身操课程销售。

　　自立志减肥以来，杨玲燕吃遍了望京地区的瘦身健康餐，都是地中海式冷餐。虽然这样的自虐使她的减肥计划已颇有成效，但她还是不希望这样 虐待自己的胃。我原本就怕冷，还要逼着自己在冬天吃冷冰冰的饭。

　　今年7月初，七吃三练门店在望京SOHO塔2正式开业。门店面积共170平米左右，其中约90平米为餐厅，30平米为厨房，50平米为健身空间。公司为周边上班的白领推出健康餐与操课。

　　针对健康餐，杨玲燕与菜品负责人共研发出40~50种套餐，主食包括糙米饭、杂粮饭、墨西哥牛肉卷饼、意大利面、紫薯等，主菜为约110~120g的高蛋白食物，包括鸡肉、牛肉、鱼肉、大虾、贝类等，另外每份套餐会配有膳食纤维含量较高的蔬菜以及红豆薏米水等自制饮品。不过，为了帮助白领会员管理饮食结构，七吃三练每餐只提供一种定食套餐。

　　为此，杨玲燕在烹饪方法上也做了研究。传统做鸡腿的方法会比较油，她则将鸡皮和含油脂较多的部分去掉，事先用调料腌制。然后将鸡腿在扒板上扒，扒过之后，肉里的油会渗出来，不用额外放油。然后蘸着孜然和辣椒，特别好吃。团队用此方法做出的墨西哥牛肉卷饼也受到白领的欢迎。

　　餐厅之外，是50平米的健身房。七吃三练为了让上班族充分利用碎片时间，推出30分钟操课，包括动态课(如HIIT、搏击操)、静态课(如瑜伽、普拉提)和舞蹈课(如尊巴、爵士)三大类。用户可以来这里先健身30分钟，再吃顿健康餐。目前，七吃三练的老师均为兼职授课，公司计划今后与周边私教工作室合作。

未经允许请勿转载：56健康网 » 3个月瘦了30斤这美女太励志如今靠减肥赚大钱!