亚健康是一种临界状态，处于亚健康状态的人，虽然没有明确的疾病，但却出现精神活力、适应能力和反应能力的下降，如果这种状态不能得到及时的纠正，非常容易引起心身疾病。亚健康即指非病非健康状态，是处于疾病与健康之间的一种生理机能低下的状态，亚健康状态也是很多疾病的前期症兆，如肝炎、心脑血管疾病、代谢性疾病等等。

　　表现为疲劳困乏、精力不足、注意力分散、失眠健忘、头昏目眩、情绪低落、反应迟钝、适应能力差等等。亚健康人群普遍存在六高一低，即高负荷(心理和体力)、高血压、高血脂、高血糖、高体重、免疫功能低。

　　食疗自古就是防治疾病的一种重要手段，中医养生之道强调医食同源，药食同用。养生长寿，祛病延年的食物很多，而被誉为活化石的海参，因其实实在在的滋补功效，成为被广大亚健康患者争相服食的滋补食疗佳品.

　　对长期从事脑力劳动人群，男性脑萎缩比女性快得多。随着年龄的增长，脑细胞会明显地逐渐减少，但在脑细胞的死亡速度方面，男性比女性快2倍。大脑长期疲劳，得不到充分休息，就容易出现失眠症、焦虑症、疑心症、恐惧症、强迫症、神经衰弱、神经性呕吐等症状，长此以往会损害大脑。

　　海参能提供给大脑丰富而均衡的养分，其中许多营养素是某些神经递质的前体或神经系统发育必需成分，或直接参与生物活性分子的组成，诸如赖氨酸能对及神经细胞进行营养性滋补，增加其活性，增强记忆，锌元素参加脑部DNA和RNA合成，维持谷氨酸正常浓度，使r-氨基酸浓度减少，促使大脑智商提高，记忆力增强，牛磺酸是中枢神经内的抑制性神经递质和神经调节物质，消除大脑疲劳，增加记忆能力有重要功效。另外，海参对久病、多病、易感冒、病后体虚、产后体弱、术后补虚、久病低热、腰疼、耳鸣，神经衰弱等等都有疗效。

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