作为一个地理位置偏寒的城市，在哈尔滨长大的吃货大多数都是纯纯的肉食爱好者，对肉的宽容度，基本上代表了对所有事物的宽容度。

　　肉应该是什么种类，又应该是什么味道的，怎么吃才更好，每个人心中都有不同的底线，这种底线时高时低……小编就是这么善变么。

　　爱建汇丽广场这片好吃的扎堆，烤肉、火锅、日料、泰国菜都是比较高级的，这家烤肉主营日式雪花黑牛肉，据说每一头小黑牛从出生开始就要经历赌玉般充满各种可能性的人生，虽然每天过的是听音乐喝啤酒做massage的日子，但不到解剖的那一刻，永远不知道它的大理石花纹能不能有资格上桌。

　　啧啧，听起来真是挺残酷的，可能只有了解了这个过程才能明白，为什么他家店里的牛肉卖的小贵了。

　　落座之后店里就会上一些免费的小食，比如四种小菜，一份南瓜粥和还有甜甜的奶油大福。

　　南瓜粥非常细腻，更像是“羹”，绝对有巧克力一样的丝滑感觉了。如果不是每人一份，恐怕南瓜粥会经常卖空吧。

　　奶油大福也是每人一颗，无论是颜色还是口感，都特别受女士欢迎。软软糯糯的，嚼在嘴里很享受。

　　在他家很难排到烤肉摆盘的照片，因为服务员都是从肉端上来开始直接全程服务帮忙烤，所以，摆盘还没来得及拍，就被放到红彤彤的炭火上了。

　　店里最受欢迎的黑牛部位之一，脂肪的比例刚好，小心翼翼的烤到7分熟，一口下去似乎能感觉到口腔里汁水四溅。

　　牛小排经过调味卖相不是很好，但是完全不影响吃起来的口感，相比于肋条和其他极致精华的部位，牛小排显得更普通，但也是我们平时最熟悉的牛肉口感。

　　貌似是有三种口味，点的蒜香，每烤一个部位就会更换一次篦子，这样不会因为烤焦的油脂影响下一道口味，烤肠很容易熟，咬开之后能清楚地看见里面的肉粒。

　　超大一个碗，冷面一上桌，其他餐具完全没有地方摆，带着冰碴的矿泉水，一口冷面下肚透心凉，过一阵盛夏的时候吃起来应该特别爽。

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