日根据统计数据预测，今年国内市场的酸奶销售额或将首次超过牛奶，约为1192亿元人民币，同比增长18%。

　　人们越加喜爱酸奶也是不无道理的，近几年在酸奶的宣传广告中不乏会出现“酸奶易吸收、助消化、还有助于减肥”等广告词。于是，在越来越追求健康生活的朋友圈，酸奶就这么大面积的被推广，越来越多的人开始放下牛奶拿起酸奶。

　　其实人们对酸奶的认知还是存在一些误区的，这也让一些专业人士哭笑不得，甚至还在百科上“辟谣”。

　　酸奶的确是好东西，酸奶作为一种牛奶制品，在保留所有牛奶营养的同时，可以促进消化、降低胆固醇、提高身体免疫力，并有助于瘦身，是一种极有利于身体健康的保健饮品。

　　酸奶受到广大消费者的喜爱，最开心的莫过于生产酸奶的企业，生产这种有广大市场、对消费者身体有好处还能以此提高企业形象的产品简直就是企业的“福音”。而光明乳业便是这次“酸奶逆袭”的受益者。

　　8月29日，光明乳业发布今年上半年业绩报告，财务数据表现亮眼。从营业总收入来看，增速较上年有很大幅度提高，达到6.37%，而在2016年同比增速仅为0.42%。

　　在净利润上，光明乳业同样增幅喜人，上半年公司归母净利润数额达到3.66亿元人民币，较上年同期增长52.17%，这也是公司近三年来的最大增幅。

　　从光明乳业2016年的主营构成以及产品产销情况来看，光明乳业的乳制品业务收入占据了公司总营收的近90%，而乳制品中酸奶的产销量在公司的三类产品中都是最高的。而且在2016年全年首次出现了光明酸奶供不应求的状况，在公司产量仅为84.87吨的情况下，公司的销量却达到了84.93吨，足以说明国内酸奶市场的火爆。光明乳业也算是借酸奶的东风“升天”了一把。

　　回到主题，为何酸奶会比牛奶卖的好？除了酸奶各种对人体的增益，似乎牛奶也没有差到这种程度，但实际上当国内牛奶厂商开始扎堆热捧酸奶时，这才让人发现，原来牛奶已经不是家庭主流营养饮品了。

　　或许数据能反映出一些东西。从图中数据似乎可以看出为何国内酸奶会受到热捧了。2016年，牛奶进口量同比增长近40%至逾60万吨，与酸奶的低进口量形成鲜明对比，这说明国产牛奶在市场的地位逐渐下降，这可能与之前出现的牛奶质量问题或者与牛奶价格定价有关。而且国外牛奶大量进入国内市场，对国内奶企的牛奶业务造成较大冲击，导致牛奶逐渐退出主流地位。

　　反观酸奶，虽然进口量同比增长高达100%，但进口量仍然处于低水平，国内酸奶产品占据市场主导，加之奶企纷纷转行做酸奶，对酸奶的宣传力度加大，而且酸奶的营养附加值更高，这也成为了酸奶成为营养饮品主流的重要原因。

　　酸奶只不过是众多消费升级的爆品之一，我们将持续研究跟踪更多好产品，发现更多好公司。——投资魔方APP返回搜狐，查看更多

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