传统意义上的儿童营养不良大多数是由食物短缺造成的，然而随着人们生活水平的不断提高，膳食搭配的不均衡引发了新型儿童营养不良。

　　在上海新华医院的儿科病房里，4岁的小方靖因为中度铅中毒，需要连续输液5天5夜，总计120个小时。小方靖身体虚弱，不仅贫血，容易感冒，而且智力也受到了一定损害，专家指出，铅中毒孩子的智力损伤是无法弥补的。除了铅中毒，小方靖还缺铁和锌两种对于发育期儿童非常重要的微量元素。专家介绍，铅中毒儿童经常伴随铁、锌或是钙的缺乏。

　　国家疾控中心营养与食品安全所 学生营养室 副主任 胡小琪：铅和钙、铁、锌进入人体需要同一个载体，（就像）必须借助一条船，这个船只能坐三个人，我们一开始（在饮食中）钙、铁、锌把这条船占上，那个铅就上不去了。

　　据国家疾控中心统计，目前我国两岁以下儿童每四个人中就有一人患缺铁性贫血，患病率超过25%，6-17岁青成年贫血患病率为14%，膳食搭配不均衡是造成新型营养不良的主要原因。

　　记者在医院还看到，小陈玲同样患有严重铁、锌缺乏，发育迟缓。事实上，她妈妈每天都花几个小时炖肉汤给她补营养

　　上海新华医院儿童青少年保健科 盛晓阳：其实这个汤里头除了一些脂肪，另外少量的氨基酸以外没有多少营养的。

　　明显不合理的地方就是水太多了。炖蛋是水，鱼汤、肉汤是水。鱼肉或瘦肉一定要实际地吃下去。

　　营养学专家总结出了一个缺乏铁、锌的营养不良孩子最常见的一个错误食谱。这就是：儿童米粉+水果+蔬菜+奶粉=孩子食物总量。事实上，营养专家认为，这只是孩子食物总量的一半，另一半需要补充蛋黄、红色的肉类和鱼类。

　　相对于新型营养不良，另一大影响我国儿童健康的问题就是能量过剩。有关详细内容请收看我台新闻频道今晚21点50分播出的《每周质量报告》。

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