那天，朋友来我家取落下的衣服，看到我正对着一盘红烧肉大快朵颐。“哇”的一声惊叫起来。怎么了？难道盘子里的是你朋友？我边把一块肥瘦相间的肉往嘴里送，边笑着打趣。朋友没笑，一本正经地说：“你知道红烧肉里含的热量有多高吗？而且烹制过程中加入的盐和糖过多，会给身体带来一系列的危害，还会增加‘三高’的患病风险。”

　　其实这种说法我也不是第一次听说，只是从来不在意。但朋友对饮食营养学很有研究，说得头头是道：“你有没有感觉自己的身体素质越来越差了？偶尔会生个小病？稍作运动就会胸闷、气短……”朋友说的这些症状，我多多少少都有。“那该怎么办？”我请朋友支招。“当然是要健康饮食了，这样吧，我给你列一个食谱，你照着食谱去吃，保准能保持健康，还顺带有瘦身的作用！”朋友胸有成竹地回答。

　　我乐滋滋地请朋友帮我列了个“健康食谱”：凉拌苦瓜、蒸窝头、芹菜拌藕片……当晚，我就做了食谱上的一道菜——紫甘蓝炒大虾。朋友说，紫甘蓝富含维生素、矿物质、抗氧化剂，大虾是优质蛋白质和好胆固醇的理想来源，据说经常吃能降低患心血管病的风险。但当我满怀期待地炒出来之后，却不由撇了撇嘴，整道菜看起来都是蔫蔫的绿色，尝一口又苦又涩。为了健康，吃吧。

　　接下来的几天，于我而言，简直是度日如年。“健康”食谱上的菜似乎怎么做都不好吃，有时我宁愿只吃白米饭，也不愿吃那些淡而无味，甚至充满了怪味的菜。但朋友事先和我约好了，我们一起吃“健康”食谱上的菜，并在微信上互相监督，看谁坚持得更长久。碍于面子，我只好继续，可如此过了一周，我的状态变得很差，干起活来，感觉浑身无力，精力也无法集中，满脑子都是炸鸡火腿。

　　这天下班，路过一家卤肉店，闻到香气扑鼻的味道时，我实在忍不住走了进去。刚坐下，听到一声招呼“老板，来两个芝麻烙饼和半斤猪头肉”，一扭头，正好与朋友四目相对。“嘿嘿，嘿嘿……”朋友挠着头干笑两声，索性说道，“反正吃不死人，来，一起吃！”坐在桌子旁，我俩两眼放光地把热乎乎的煮得软烂的猪头肉夹进外焦里嫩的芝麻烙饼里，咬一口，满嘴流油、唇齿生香，那叫一个爽！

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