尤氏早捧过一碗来，说是红稻米粥，贾母接来吃了半碗……尤氏吃的仍是白粳米饭，贾母问道：“你怎么昏了，盛这个饭来给你奶奶。”……王夫人忙回道：“这一二年旱涝不定，田上的米都不能按数交的，这几样细米更艰难了，所以都可着吃的多少关去，生恐一时短了，买的不顺口。”——摘自《红楼梦》第75回

　　3、水开之后，把泡好的红稻米放入锅中，继续大火烧开，放入红枣，改成中火煮20分钟；

　　现在的电饭煲虽然添加了许多其它的功能，但它的本行可还是煮饭。饭煮得好不好吃，跟电饭煲脱不了关系。笔者推荐一款美的FS163电饭煲，它特有一项“SWEET甜化技术”能使米饭更加香甜。目前它的市场报价为599元。

　　美的FS163电饭煲的外形独特可爱，好像一个“电饭煲机器人”。不止外形可爱，它还添加了非常情趣化的语音功能。更以往电饭煲的电子提示音不同，当通电时，它会自动打招呼，人性化地说“你找我呀”，煮饭过程中，碰到电饭煲会贴心的地提示您“小心烫哦”，煮饭结束后，它会开心地说“嗯，好香啊”，十分有趣，特别能激发起孩童的食欲。

　　超大显示屏，设有24小时预约功能。它拥有十大烹饪功能，还特设了婴儿粥、杂粮饭、酸奶等。

　　该款电饭煲独有美的黑晶复合内胆，涂层超级不沾，健康抗菌。与传统电饭煲的煮饭方式不同，此款产品选用的不是“仅底部加热”，而是“立体加热”的智能方式，经过：【小火预热】【中温吸水】、【大火加热】、【充分沸腾】、【焖饭】五个步骤的蒸煮，确保米饭更加松软、细腻、有嚼劲。

　　此款电饭煲采用防溢保湿微压力大蒸汽阀，有效防止溢出，保湿效果好；盖板可拆洗，方便清洁。

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