56健康网初冬养生保健应注意的方法和要点_中医中药_医药卫生_专业资料。初冬养生保健应注意的方法和要点，合理饮食+适量运动是王道 引导语：立冬已过，意味着冬季已经来临，严寒冬季里人体机能活动下降，吃滋补品也不容易上火，所以冬季也是人们滋补身体的最 佳季节，想要这个时候养生
初冬养生保健应注意的方法和要点，合理饮食+适量运动是王道 引导语：立冬已过，意味着冬季已经来临，严寒冬季里人体机能活动下降，吃滋补品也不容易上火，所以冬季也是人们滋补身体的最 佳季节，想要这个时候养生保健的朋友一定要利用好了。那么在实际生活中我们应该如何进行科学的养生呢，下面小编就告诉大家冬季 养生调理应该注意的方法和要点。 冬季养生重在防寒健肾 季节的变更常常在我们无意识的时候发生了， 当我们在上周日的午后躺在床上懒洋洋地感叹着天气转暖的时候， 其实冬天已经悄悄 地降临了。过了立冬之后的几天，就要全面大降温。那么在天气转冷的时候，我们要先做好防寒的措施，才能保护好自己重要的身体。 冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病，如中风、 脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。所以冬季养生要注意防寒。 冬季，人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，而经肾、膀胱的气化，少部分变为津液散布周身，大部分 化为水，下注膀胱成为尿液，无形中就加重了肾脏的负担，易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病。因此冬季养生要注意肾的养护。 饮食调养： 养肾为先 寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要 为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量 的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜 等均是冬季适宜食物。 温食忌硬 黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病;食物 过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。 增苦少咸 冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬 天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大 头菜、莴苣、醋、茶等。 冬季养生知识 炖补养生 冬季饮食切忌黏硬、生冷，因为此类食物属阴，易使人体阳气受损，饮食调养应以“补”为主。补法中以炖补为佳，炖补制作时间 长，有利于营养消化吸收，而且还可以适当加入药材，以增强疗效。炖补时可根据个人体质选用一些高热量、高蛋白质的食物。 羊肉：冬天吃羊肉非常合适，因为羊肉性温，能给人体带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良 好的滋补强壮食物。 鹅肉：自古以来流传着“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。常食鹅汤、鹅肉，可以防治咳嗽，还能补益五脏。 药膳养生 补气虚为主：人参 人参性温，味甘微苦，入脾、肺二经，大补元气。现代药理研究发现，其主要有效成分为人参皂甙和黄酮类物质，分别有抗衰老、 抗疲劳、对抗有害物质、抗肿瘤、提高免疫力、调节神经和内分泌系统等功能，增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧量，调节血脂，防 止血管硬化等作用。 用法：将人参切成薄片，每次取 2 到 3 克放入杯内加开水，浸泡 1 小时后便可饮用，饮完后再加入新水，如此循环。最好 12 小时 内服用完毕，最后嚼服人参片，也可将人参片直接含服。如用于急救，每次取 30 克，浓煎顿服。参须、参花、参叶亦可泡水当茶喝。 补阳虚为主：鹿茸 鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾二经，有补肾壮阳之效。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸能“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一 切虚损??”。现代药理研究表明，鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质，有滋补、强壮 作用，可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加，中等剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量，对衰心脏有强心作用。服用可使 人精力充沛，但阴虚者不服。 用法：研末，每次取 1 克，放小米粥内服用。或取鹿茸、山药各 30 克，分别切片，浸入 500 克白酒内，密封 1 周，每次取 20 毫升 服用，日服 2 次，治阳事不举、尿频、面黑。市面上有以鹿茸为主料制成十补丸、口服液等药，可按药品说明书服用。 冬季养生粥 腊八粥 大米 200g，红小豆 100g，葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各 50g，砂糖 300g，加水煮成粥。从现代营养学的角度来 看， 豆子中含有很多优质植物蛋白， 干果则浓缩了鲜果中的营养物质， 坚果不仅含有丰富的蛋白质， 而且富含维生素 E 和多种微量元素， 对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。 胡萝卜粥 大米 100g，加入适量水煮沸后，加入刮去表皮、洗净的胡萝卜丁 200g，改文火煮成粥。此粥既有健脾养胃的功效，又有降压、强 心的作用。 芝麻粥 将芝麻 50g 炒出香味，将大米 50g 洗净加水煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。芝麻分为黑、白两种，黑芝麻可补肾、 强筋骨；白芝麻有利肠、补肺气的作用。 山药粥 去皮山药 50g，大米 50g，蜂蜜、食用油适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜;将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食 用。此粥有补肾益精、滋养血脉的功能。 人参粥 人参 30g，放入沙锅内，加水文火慢煮 20 分钟，再加大米 100g 煮成粥，调入适量蜂蜜或冰糖即可。此粥对病后体虚、畏寒食滞、 便溏泄漏者有食疗作用。常食此粥对心肌营养不良、动脉硬化及心绞痛、心律失常等都有良好的防治作用。 编后语：冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。冬季养生主要 指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。我国中医认为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补 以立冬后至立春前这段期间最为适宜。
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