56健康网进入冬季，乍冷未僵，正是进补的好时节。因为温度降低后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少，进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。
肾在五行中属“水”，明代医家张景岳指出：“以冬寒之气养肾，以肾气充盈滋脑”—冬天气候由凉转寒，要让肾气变得旺盛来适应这一变化。新陈代谢速度降低，以及精神萎靡都会消耗肾气，使肾水偏虚，因此冬季对肾的养护都要围绕一个“水”字，以滋养肾水、滋补阴精为保健原则。另外，头和肾同属乾卦，位于西北，养肾即养头，补肾即补脑，在进补的同时，要注意头顶的保暖。
冬天气候干燥，辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙，平时还要注意多喝水，以免上火。饮食要以温热为主，如食用糯米、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物。最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物；可多吃些坚果类食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。
滋补首选清炖萝卜。它对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜。其次是菜心炒双菇，就是常见的香菇和平菇，它能补益肠胃、化痰散寒，增强机体免疫功能，还有平肝潜阳的功能。
除了食补，传统初冬养生方法还有叩齿、干洗澡、揉腹、艾灸等，尤其是艾灸，也可盐灸一些保健穴位，诸如足三里、中脘、关元、气海，对补益元气大有裨益。
冬季养生要注重于“藏”，藏的意思是人在冬季要保持精神安静。要学会调控不良情绪，对于抑郁心中的不良情绪，可通过适当方式发泄出来，以保持心态平和。同时，要多晒太阳，可以去除心灵疾病，又可以增加机体免疫力。冬季晒太阳，最佳时间为上午9点—11点之间，即道家养生中所言“巳时晒背”。（文/张宸铭）
