饮茶是中国自古就有的生活习惯与交际礼节，而养生茶与普通茶叶不同之处在于，更侧重于茶的养生保健功效。以下是适合夏季常用的六款养生茶饮：

　　做法：将生姜洗净切片，放在米醋中浸腌24小时。用时，取3片姜，加红糖适量，用开水冲泡，温浸10~15分钟后饮用。

　　做法：将鲜苦瓜上端切开、去瓤，装入绿茶。把瓜挂在通风的地方阴干，然后将外部洗净、擦干，连同茶叶切碎、混均。每次取10g，放入茶杯中，用开水冲泡，盖严温浸半小时饮用。

　　做法：将生姜切丝、紫苏叶捻碎，和红糖一同放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟。

　　功效：温中散寒。适用于风寒感冒，胃寒呕逆，泄泻，腹胀疼痛，以及因吃鱼虾所致的轻微食物中毒。

　　做法：将鲜嫩荷叶洗净晒干，研为细末。其余诸料晒干，也研为细末。将所有细末混合均匀，放入杯中，用开水冲泡，加盖温浸30分钟，即成。

　　做法：将龙眼肉、酸枣仁加水一同煎煮，去渣取汁，在加入白糖，煮沸即成，代茶饮用。

　　做法：将菊花、槐花、绿茶放入瓷杯中，用开水冲泡，加盖温浸5~10分钟，即可。

　　功效：平肝清热。适用于肝阳上亢所致的头痛目胀、眩晕耳鸣、心中烦热、口苦易怒等症。

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