芥末闻起来十分呛鼻，这是因为其中含有硫氰酸盐，这种物质能起到预防蛀牙、治疗气喘等功效;再者，芥末中的芥子油还有美容养颜的作用。

　　中医认为陈皮性温味苦，可以起到理气健脾，燥湿化痰的作用，对于食欲不振、腹泻腹胀、咳嗽痰多等症状能有效调理。

　　香菜是一种拥有特殊香味的调味品，它也拥突出的药用价值，有健胃、祛痰、发汗、透疹的功效，对于食欲不振、消化不良、风寒感冒等诸多问题都有调理作用。

　　生姜有杀菌的作用，对于因病菌感染导致肠炎、胃炎、牙周炎等疾病能有效地缓解，它所含的姜辣素，进入人体后会产生一种抗氧化酶，可以对抗自由基。

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