长春中医药大学学生制作中医养生月饼

  中医养生月饼根据中医理念,以五行五色青、赤、黄、白、黑为核心。受访者提供摄

  月饼共有6款,使用白扁豆、黄精、酸枣仁、山药、莲子等不同的中药馅料制成,并根据功效分别取名为“阳春白雪”“花好月圆”“平步青云”“红袖添香”“五福临门”“朝阳鸣凤”。张瑶 摄

  月饼共有6款,使用白扁豆、黄精、酸枣仁、山药、莲子等不同的中药馅料制成,具有宁神益智、补气养颜、养心补血、益气养颜等功效。张瑶 摄

  为了研究这6款月饼的配方,指导老师刘莉带领她的“青杏学社”团队用了半年时间进行运作。 每一款月饼的配方都经过了上千次的实验,每一款月饼的工序都花费大量时间去检验、去调整。据刘莉老师介绍,制作一块月饼前后需要十几道工序,每道工序背后都蕴含着精确的实验数据。张瑶 摄

  9月24日,长春中医药大学的学生们正在制作中医养生月饼。据了解,这些月饼共有6款,是学生们根据中医理念,以五行五色青、赤、黄、白、黑为核心,使用白扁豆、黄精、酸枣仁、山药、莲子等不同的中药馅料制成,并根据功效分别取名为“阳春白雪”“花好月圆”“平步青云”“红袖添香”“五福临门”“朝阳鸣凤”。

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