“黄瓜肉片、葱爆牛柳、羊肉卷……”近日,记者在武警青海总队四支队了解到,官兵伙食不仅花样多,而且营养丰富,深受大家欢迎,这还是该支队引用《军人食谱系统》调剂伙食的新成果。
前段时间,在该支队组织的一次伙食质量测评中,部分官兵反映伙食常重复、花样少。支队党委在调研中发现,电子化的《军人食谱系统》虽然已落实到基层单位,但军需部门对系统维护不及时,参数“过时”,使这位“电子营养师”也难为无米之炊。针对这一问题,该支队实时对驻地市场情况进行调查,把时令内能够采购到的食品原料输入系统,完善《军人食谱系统》的有关参数,把官兵普遍爱吃又极富地方特色的菜肴、糕点、小吃等加入收藏,让“电子营养师”有了足够的“知识”储备。与此同时,他们把用好《军人食谱系统》作为搞好伙食的重要环节,围绕“任务转换、季节变换吃什么、怎么吃”广泛征求官兵意见,使制订的食谱既能按照科学膳食的要求满足官兵营养需要、补充日常体能消耗,又能够满足官兵的不同口味。
据了解,该支队还根据少数民族官兵的饮食习惯,将《军人食谱系统》中不适合的原料删除,让“电子营养师”调制出民族食谱,使官兵都能吃上精致、卫生的家乡菜,享受到《军入食谱系统》带来的好处。
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