虽然旁边就是南长街,但就是隔了个小马路,人气也是差了十万八千里。相比热闹的南长街,永乐路更像是一条被人遗忘的僻静之路。
去的时候11点,我们是店里的第一批客人。推门进去,简欧风的装修映入眼帘,干净明了的水吧,老板的操作看的清清楚楚。
一楼的格局偏小,主要是留给顾客喝咖啡和喝饮料的。走上2楼才发现红馆是家不小的店。灰色的地板搭配白色的桌椅,这样简约的装修风格,整体给人的感觉就是大写的“舒服”。
店里的墙上贴着各种“金句”,有你喜欢的心灵鸡汤,也有我爱的心灵毒汤,还有让人上瘾的土味情线块黑板玩尽食物诱惑
店里的菜单都被老板也在黑板上了,店里不仅装修简约,菜品也很简约,主食、小吃、咖啡、饮料,种类虽然不多,但数量却不少。
炒饭、咖啡、小吃价格基本都在20-40之间,人均真的不算高了,我按照自己的喜好分别点了几款。
红馆的厨房在二楼,单独的一间房间,饮料和咖啡的制作就在一楼的水吧,干净简洁。
用的碎肉不同,加上自家秘制的卤煮酱油,同样的方法,煮出来的肉各有千秋。看似很柴的精肉,其实入口相当的嫩口。
满满一碗端上桌,浓郁的卤汁一点点渗入米饭之中,吸收汁水的米饭也泛着一层淡淡的油光。这样一碗饭,光是摆在面前就让人直流口水。
正是因为卤肉拌饭的吃法很简单,又满是肉香,所以有时候在纠结吃什么的时候,很容易就偷懒点一份安全的卤肉饭。随便往嘴里扒几口,便吃饱饭足,嘴中还残留卤肉香,仿佛吃了一顿美味。
令人垂涎欲滴的照烧肥牛,甜脆的玉米粒,原汁原味的青瓜丝,一口米饭一口菜,无敌好吃,满足所有挑剔食客,真的特满足!
对我这种肥牛死忠粉来说,每次吃之前都要搅拌一下,让肥牛和米饭的每一寸肌肤都能沉浸在酱汁的美味中。
爽弹又超薄的销魂肥牛,吸足了汤汁精华,一片就足以撩倒你的味蕾,肉的爽口和脂的香滑相结合,肥牛的香气滞留在嘴边,不要太爽啊~
烤肠、盐酥鸡、鸡肉圈、花枝丸、鳕鱼排、鸡块、笑脸土豆、薯条,一共8种小食,还搭配了3种不同的酱料,番茄酱、黄芥末酱、酸奶酪酱。价格不仅不贵,老板还做得非常考究。
实力推荐烤肠,高温迅速的烤熟,锁住了猪肉的汁水。外皮韧韧的,一咬里面的汁和油就会爆出来了,很香,实打实的猪肉。
一定要点红馆小排,真的,敲好吃。小排现点现炸,用的几乎都是肥瘦相间的小排,炸到金黄后上桌,每块小排的个头都超大,别忘想一口一个。
一口咬下去小排里的汁水瞬间彪了出来,肉香瞬间在口腔中分泌出来,本以为是咸小排,没想到竟然是甜口的,有种是无锡排骨炸出来的口感,无锡人爱死这道小吃了。
我们点了店里很受女生欢迎的海盐焦糖拿铁,它在经典咖啡拿铁的基调上调入了足量甜,就像在谈恋爱一样。
因为老板太久没有拉花,再加上拍摄时的紧张,导致我们这杯的拉花并不是很优秀,但并不影响它的口感~
虽然甜的高调,但是喝起来不腻人,恰到好处地稀释了豆子的苦。浓稠的奶泡+高调的香甜+咖啡的微苦,配搭出这杯海盐焦糖咖啡特有的幸福感。
因为之前已经来过店里好几次,但都因为做饭的小哥哥不在,失望而归,这次老板为了“补偿”我们,免费请我们喝店里的柠檬红茶。
别看是免费送的,老板制作起来一点都不含糊。每杯都是一整颗柠檬,柠檬全都去头去尾,酸甜的味道像极了夏天!
红馆简约而不简单的装修风格,时时刻刻透露出的细腻感,菜品也做得十分用心,可以称得上是简餐界里的白敬亭了,这样颜值与实力并存的小众简餐店,你不来尝试下么~
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