在我的老家豫北，每逢腊八节，家家户户都熬制腊八粥，腊八粥里食材非常丰富，一般五谷杂粮放在一起入锅用大火煮沸后，就立马转中小火不断搅拌，如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠，我一般喜欢用大砂锅熬粥，一来粥不宜糊底，二是不容易将米汤溢出损失营养，而煮出的粥会更加绵密才算成功。这是精选的红枣。红枣也要冷水泡好。

　　我家熬制的腊八粥里有红豆、绿豆、黄豆和葡萄干。豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。

　　我家熬制的腊八粥里有莲子、麦片、花生仁和核桃仁。豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。

　　我家熬制的腊八粥里有大米、香米、小米、高粱米，还有苦荞和黑芝麻。要熬出又软又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。

　　所有食材放入砂锅，煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，最后稍加冰糖或红糖调味即可，吃吧，营养丰富、香甜可口，香糯甜润，养胃又养颜。老家的人一边吃一边站在枣树旁，嘴里还念念有词：腊八粥，枣树糊，来年结得一串一嘟噜... ...

　　在我的老家豫北，每逢腊八节，家家户户都熬制腊八粥，腊八粥里食材非常丰富，一般五谷杂粮放在一起入锅用大火煮沸后，就立马转中小火不断搅拌，如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠，我一般喜欢用大砂锅熬粥，一来粥不宜糊底，二是不容易将米汤溢出损失营养，而煮出的粥会更加绵密才算成功。这是精选的红枣。红枣也要冷水泡好。

　　我家熬制的腊八粥里有红豆、绿豆、黄豆和葡萄干。豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。

　　我家熬制的腊八粥里有莲子、麦片、花生仁和核桃仁。豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。

　　我家熬制的腊八粥里有大米、香米、小米、高粱米，还有苦荞和黑芝麻。要熬出又软又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。

　　所有食材放入砂锅，煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，最后稍加冰糖或红糖调味即可，吃吧，营养丰富、香甜可口，香糯甜润，养胃又养颜。老家的人一边吃一边站在枣树旁，嘴里还念念有词：腊八粥，枣树糊，来年结得一串一嘟噜... ...

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