我们制作酵素的目的是为了健康美丽，一般大家自制酵素都是采用自然发酵的方法，以糖和蔬果混合，通过蔬果自带的微生物繁殖达到发酵的目的。这种方法看似简单，实际上存在很多安全隐患，最主要的常见问题是蔬果腐败、杂菌滋生、糖分超标、酒化严重，如果这些问题得不到解决，那么我们做出来的“酵素”不仅起不到保健、养生、美容的效果，反而会对我们的身体造成伤害，结果适得其反，相信没有人会希望得到这样的结果。尽量选择有机的蔬果为原料，切记不得有破损或溃烂，别以为把溃烂的地方剜掉就可以了。注意一定要密封!密封!密封!重要的事情说三遍!不要轻易开盖子，最好选择带有自动排气装置的容器。

　　保持让蔬果浸泡在发酵液液面以下，这样不用搅拌也不用开盖子了，还是密封!

　　温度控制，自然发酵的话别高温或者低温就行。如果是快速发酵，就要保持在一定的恒温状态，这个比较专业，另文说明。

　　花果之约智能酵素机现面向全国各省市县诚招区域代理商，拿起您手中的电话咨询一下商机，人人都能做得起的好项目，您可能全智能，“傻瓜式”操作，最完美的酵素生长环境，最适合的酵素活性温度.千万别在错过了“人人喝酵素”的创富时代。

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