酵素，一种通过将植物深层发酵，提取出的含生物活性物质的低盐液体。你身边大约也有好多人正在喝酵素养生，它们几乎取代了胶原蛋白成为是这几年最热门的美肤产品。

　　但你知道吗，在新疆库尔勒香梨的主产区，有一片香梨树比人更时髦，从7年前开始就每天喝酵素了。

　　听着很酷很美，那酵素香梨跟普通香梨在味道上到底有什么不一样呢？《DV现场》的记者很较真地从广州跑到新疆，为我们做了一次美味的千里寻踪。

　　香，是香梨的第一品格。20年前库尔勒香梨的是真的有香味，一到果子成熟的日子，招蜂引蝶好不热闹，但是现在你能在广东买到的香梨，大约除了甜，全然不会刺激到你的嗅觉细胞了。那种含一口果肉在嘴里，都不用绿箭口香糖的感受，你真的应该试试。

　　作为世界排名第二的梨，库尔勒香梨仿佛真的在全世界销售。小v问了湖南朋友记忆中的库尔勒香梨什么味儿？他说会贵点，皮很厚，味道甜。小v听到“皮厚”就要同情他了，从小到大竟然没吃过真的。库尔勒酵素香梨皮娇肉嫩，一个不小心就会留下指甲印，跟“厚”扯不上半毛钱关系。

　　你也许见过一种名叫红香酥梨的品种，是库尔勒香梨和鹅梨杂交而来的，经常仿冒库尔勒香梨，嚼起来就带点颗粒状的粗粝。那细腻的库尔勒香梨是什么意思？咬一口，果汁能直接淌进喉咙里，果肉几乎有融化掉的本领。

　　我们找到的这片酵素果园，完全不用化肥农药，于是没有那些“调味”的添加剂。甜中带酸，酸里泛甜的味道成为它的标识之一。甜美的前调后还有更多待发掘的余味，在甜食当道的味道美学观里，这绝对是更高级的审美趣味了~

　　水果好不好吃真的不看大小。如果你在市场上见到的库尔勒香梨一个超过3两，一定要果断放手。毕竟在果园里记者看到的线个都不费劲。

　　看了视频的亲，会发现果园的主人吃库尔勒香梨的方法有点“反水果”，竟然从底部直接往上啃，都不带避开果核的。酵素香梨的果核太软了，吃着并不比吃果肉费劲，全部吃干净，吐个籽也就够够的了。

　　小v查了一堆资料，发现库尔勒香梨喝的酵素大约属于EM生态酵素，它们可以消除土壤腐败，抑制病原菌，创造了一个更完美的生态环境。人当然不能直接喝，但用在新疆的戈壁土壤改良上，却是再好不过。

　　这样种出来的库尔勒酵素香梨，我们且不论是否有营养学上的特异功能，只味道就已经逆天了。

　　中国人似乎从小到大一定吃过“库尔勒香梨”，就像一定吃过香蕉和红富士一样，回想一下你年年必吃的香梨，那果子的大小、果皮的颜色、果肉的感觉是否匹配这核心产区有机种植出来的真库尔勒香梨呢？

　　不管怎样，这种奋发图强拿了专利，随便参赛就扫荡几座金奖的酵素香梨，人生难得遇几回呀~

　　号外号外，特朗普又出行政命令啦！行政命令有多强，买不了吃亏，买不了上当，是XX你就坚持60秒！

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