首先准备食材：金针菇一把，豆皮一张黄瓜半根，西红柿一个，鸡蛋一个，蒜、酱油、白醋各适量。

　　先将金针菇、豆皮放在开水里煮熟，然后把豆皮切丝，金针菇撕成小份，放入碗里备用。

　　太过花哨的健身餐，不具备操作性，基本意义不大，因为不可能每天花费1个小时去做。

　　男生健身增肌的，因为对蛋白质摄入量比较多，所以建议家里可以常备鸡蛋和鸡胸肉，这是最主要的两种，其次是牛肉和鱼肉（龙利鱼或者水浸的金枪鱼罐头）

　　鸡胸肉可以多买一些（我买鸡蛋通常是一次买1公斤左右，我弟弟曾经买过十几公斤的鸡胸肉把整个冷冻箱塞满了。。。），放冷冻箱冻着，要用的时候，提前半天左右拿出来放冷藏箱解冻

　　蒸的好处在于可以给鸡胸肉适当调味，并且可以和其他的任何蔬菜一起蒸，煮的，还要花一两分钟捞，天天都做的话，我连捞肉都嫌麻烦。。。

　　准备工作，洗干净鸡胸，扣掉少量白色的脂肪，切片，腌制（我可以接受不加调料，所以懒起来的时候是不调味的，顶多放点黑胡椒粉，随便抓两下了事），然后放盘子里，保鲜膜封起来，放锅里蒸（就是做饭用的锅，因为天天都做，所以如果里面的水还干净我是不洗锅的。。。）

　　煎的鸡胸相比蒸的和煮的味道最好，鸡胸提前腌制，可以放姜片，辣椒，减脂期间盐和生抽少放或者不放，生抽本身是有盐的，鸡胸切成1.cm左右的厚度，平底锅放一点点橄榄油，只要不粘锅就行。

　　上面有人回答过，煎出来差不多就那效果，要好吃，重点在于煎完之后一定要盖锅盖煮一小会儿。肉质会很嫩。

　　其次是鸡蛋，我一般就是白水煮鸡蛋了，没试过煎，因为不放油，比较容易粘锅。

　　鸡蛋的优势在于方便储存，并且可以快速大批量的制作，我经常一次煮十几个，也方便携带，价格便宜。而且可以和蒸鸡胸肉同时进行，这也是个优势。因为蒸的鸡胸肉并不是太好吃。。。所以我通常会把蛋白质挪一部分给鸡蛋。

　　操作时间：1分钟？。。。 记得关火就行 煮的10多分钟，煮蛋器就更方便。

　　所以比较推荐水浸的金枪鱼罐头，可以放好久好久。。。一罐就是几十克蛋白质，非常非常方便，一开始可能不习惯，吃习惯之后会觉得特别好用，平时放假在家，也可以开 一罐边吃边看电视。

　　做法其实很多，买米的时候，买好一些的米，想一想，吃的东西已经够苦逼了，买点好米吧。

　　最近喜欢加紫薯红薯，和米饭在一起，其实习惯了之后会觉得味道不错，有点甜，颜色也好看。红薯太湿了，紫薯刚刚好。

　　包括其他的蔬菜，也可以放进去一起煮，有个很棒的方法就是把整个西红柿放在中间，煮熟之后，=可以很轻易的用饭勺把西红柿压岁，和米饭混合在一起，口味会好吃很多。

　　我最近发现一家手工面包，已经吃了很多个了。。。深圳这边好像挺流行的，6块钱，8块钱，10块钱的。面包一般当作早饭吃，买一份可以吃3-4天（一个面包400多克，早饭吃三分之一或者四分之一，然后喝勺蛋白粉，可以维持到12点不饿，关键是不用花费时间，非常方便，也舒服。）

　　注意每天的摄入热量就好，推荐一个app，薄荷，我主要就是用来计算卡路里，用过几次之后，搞清楚大卡和kj的换算关系（大约1:4）就足够了，用个一两个星期以后你会养成习惯，知道自己吃的东西，大概是多少热量，控制总热量就好，吃的多了，大不了就多做下有氧，既然不是很专业的爱好者，就不要太为难自己了，偶尔放纵下没关系，欺骗餐是极好的。。。

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