对于花茶和花草茶，平时生活中很多人都会弄错。市场上所说的“花茶”，也就是直接泡饮的玫瑰花、菊花、金银花等，均属于花草茶。只不过由于人们的习惯，慢慢地就把花草茶简化为“花茶”。

　　在茶界，真正的花茶是茶叶而不是花。我们都知道，茶叶有很强的吸收味道的功能，所以有人在茶叶制作过程中就会将一些带香味的花（比如茉莉、玫瑰）撒在茶叶中，待茶叶充分吸收其香味后再将花朵分离出来，这样茶叶就带有这种花的花香。

　　也有人是在泡茶时直接将这些花朵加入茶叶中一起泡饮（例如玫瑰花和普洱搭在一起凑成玫瑰普洱），以上两种方式制作出来的茶才是真正的花茶。

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