据不完全统计,2004年共有290家出版社参与健康类图书的竞争,2007年则升至362家,进入2008年,这个数据继续增长,不断有新的出版社涌进竞争激烈的养生保健类图书市场。去年,养生保健类图书更是迎来井喷式发展,500多家出版机构源源不断地给市场带来最新的“健康之道”和“养生之道”。养生保健类图书一夜之间在各大书榜前十名单中占据了一半的席位。五年间,养生保健类图书从不足0.05%的市场份额发展到如今5%的庞大市场份额,我们不禁发问,这些养生保健类图书是否虚火过剩?
有关图书市场调查的数据显示,去年大众健康类图书销量同比增长率超过25%。业内分析师分析说,大众健康图书在整体图书市场中的份额在3%-5%之间,在生活类市场的码洋比重在40%以上,形成了一个庞大的市场。近几年来,随着市场需求的增加,大众健康类图书无论从号召力还是市场容量上都在稳步上升。非虚构类排行榜中大众健康类图书表现十分抢眼,已经杀入了国内超级畅销书的行列,而且为数不少,《从头到脚说健康》、《父母是孩子最好的医生》、《黄帝内经》等大众健康风靡之作与市场热点的文学类、财经类、励志类图书相比毫不逊色。在卓越网图书销售排行榜上记者发现,排名前两位的均是养生保健类图书。
从2006年以来,面对读者的需求,市场的叫好,媒体的宣传,使得越来越多的出版者看到了养生保健类图书市场的巨大商机,纷纷推出相关产品。据不完全统计,国内出版市场目前关于养生保健类的图书种类多达50余万种,作者人群多达6万人。种类如此之多的养生保健类图书按照其他图书的市场规则应该已经处于饱和状态,但无论是北京图书大厦,还是民营书店,养生保健类图书的畅销程度仅次于教材教辅。是什么样的原因让养生保健类图书长久不衰?
一家出版过几十册养生保健类图书的工作室负责人告诉记者,养生保健类图书畅销源自营销策略。
“我们在推出养生保健类的图书时,最注重的是对作者身份的包装、书籍的装帧设计和广告用语的字句推敲。”据记者了解,一些出版商对于作者的身份包装是煞费苦心。“担任过多位党和国家领导人及外国元首的保健医生、祖传若干代名医世家、著名民间奇医、健康教母”等称号层出不穷。“作者有一个好的称号就等于成功了一半。”这位负责人对自己的营销手段还颇感自豪。
图书要畅销另外一半的成功来源于书名定位。记者了解到,在市场中畅销的养生保健类图书绝大部分都有着精准的定位,或切中要害,或以能勾起读者购买欲的书名来换取读者的关注。如《求医不如求己》、《不生病的智慧》、《细节决定健康》、《水是最好的药物》、《人体使用手册》等。但有时书名并不能全面表达图书的内容,于是,出版商就千方百计地在目录、各级标题的设计上倾注智慧。如“破解穴位的不传之秘”、“掌握人体生杀大权的是气血”、“舌苔是身体状况的天气预报”等,看到如此诱人的标题,读者能不动心吗?“我们在图书策划上花费的时间大概是十几天,但是在一个书名上花费的时间长达一个月。”一位不愿透露姓名的出版商说,“尽管养生保健类的图书很好卖,但说没有竞争是不可能的,根据市场上的反响,凡是有一个好书名的养生保健类的图书销售量都能上十万册”。
“现在市面上八成养生保健类图书都不可信。”中医学者唐维说,“养生保健类图书的畅销都是靠炒作。很多作者都是在书中写出一些常识性的保健知识,然后再反驳一些与常识性的保健知识相矛盾的观点以吸引读者。例如我以前曾看到某本书中讲到豆浆是如今的健康食品之一,常喝豆浆有利于降低患心脑血管病的风险,有利于中老年人延年益寿;而在另一本书中却说,常喝豆浆对于男性公民身体不好,最直接的原因就是会导致早衰,记忆力减退。这样的例子比比皆是,某书中说用牙刷常刷舌苔有利于口腔清洁,牙齿坚固;而另外的书中却说常刷舌苔会使味蕾萎缩,不宜常刷。有的说洗脸用冷水好,有的却说用热水好。如此这般,不胜枚举”。
“按照常理来说,豆浆性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆浆中所含的镁、钙元素,硒,维生素E、C确实能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。同样也有饮用需要注意的事项,但根本没有图书中说得这么夸张!很多内容常常打着中医研究认为等的口号,其实这些说法完全是他们自己想象出来或是道听途说的。”唐维说。
唐维建议,读者在购买养生保健类书籍时,首先要看书名,判断该书内容是不是你想知道的。其次要看作者,写养生书与文学创作不同,要有根有据。作者必须是学医的,最好是专家、名医。第三要看出版社,要选老牌的、可信的、权威的出版社。第四要看书的目录,并选择一两个标题看看正文。“读者可以用现有的辨别能力来判断作者写得是否有道理,再决定是否掏钱购买。”
其他专家也表示,“因为每个人的身体状态都不太一样,所以选择养生图书,‘适合自己’最重要。别人觉得好的方法,对自己不一定适合。另外,不少图书打着养生的旗号,内容却不一定科学,所以自己在买书前也要注意仔细甄别,别让鱼龙混杂的图书对自己的身体造成伤害”。
众所周知,医药行业有严格的准入制度,药品由食品药品监督管理局进行监管,即使是保健品也有专门的“健”字批号。但是,养生保健类图书却没有专门的监管机构或监管办法,只要出版社有书号,就可以出版。在医疗和药品类广告都受到严格管控的今天,对于养生保健类图书的监管方法却缺失,不能不令人感到遗憾。
面对如此混乱的市场,养生保健类图书良莠不齐的现状,为何没有人来整治?据记者了解,2008年中华中医药学会科普分会曾在北京召开“中医药科普工作座谈会”,会上曾制定了我国养生保健类图书出版“准入门槛”,并在同年协助国家新闻出版总署对养生保健类图书制定出版规则,宣布待方案成熟后,将由国家新闻出版总署统一对外发布。但时隔近两年,这项《规则》的制定似乎石沉大海,杳无音信。
一位曾参与此项规则制定的人士向记者说出了其中的缘由。“养生保健类图书在近几年的销售量是有目共睹的。年收入几十亿元,为我国出版市场做出了较大的贡献。2008年,正当我们着手开始制定《养生保健类图书规则》时,突如其来的金融风暴给国内出版市场带来巨大冲击,为了能让国内出版市场走出困境扩大内需,只有放宽出版‘门槛’。养生保健类图书在当时的发展势头那么强劲,《养生保健类图书规则》的出台一定会规范出版市场,但是也在一定程度打压住了养生保健类图书的发展势头。权衡利弊,我们只有暂时将《规则》的制定放下。不过在未来的几年内,养生保健类图书的出版‘门槛’还是一定会设立的。”
菠菜含大量草酸,对人体所需的锌、钙有不可低估的破坏作用,不可把它当做富含铁质的食物来食用。
■洗脸最好要用冷水,刺激脸部血管,有助于分泌皮脂,长期坚持可以保证皮肤健康。
有一对夫妻一直生不出孩子,他们身体方面没有任何器质性缺陷,后来发现就是喜欢吃西瓜惹的祸。
香蕉也是隐形健康杀手之一,成人多吃香蕉会患上失眠和抑郁症,而小孩多吃香蕉则会胆小、不合群,严重的会发展为自闭症。
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