专访超能鹿战队：聚焦健身减脂餐细分市场全国门店突破400家！保健健身 56健康网

　　《思践者》是思尔福智慧零售团队精心制作的行业专访栏目，旨在通过人物专访的形式，挖掘与传播国内零售数字化领域的行业人物前沿观点、零售解决方案、科技产品介绍、企业文化故事等内容，专访面向所有用户，以全面、精准、客观的报道，致力于推动智慧零售行业的相互交流与发展。

　　12月10日，思尔福专访团队来到南京，这座城市孕育了一家健身餐饮企业的成长，这家企业便是超能鹿战队。超能鹿战队是年GMV8亿的IFBB国际营养师培训基地，签约1600名运动员参与产品研发实验，“中国外卖50强 ”。

　　本次思尔福专访的对象是超能鹿战队的创始人穆子龙先生，穆子龙先生本身的经历就具有传奇色彩。

　　“中国餐饮业新领军人物”、“北大创业营优秀代表”、“《城品人物》名誉主编”、“洪七公外卖大学南京分会长”、“天使投资人”......穆子龙身上的荣誉称号数不胜数。

　　2016年，穆子龙先生创立超能鹿战队，立志用17年的运动精神，研发适合中国人的健身餐。在2018年9月，第三届中国外卖独角兽资本对接会上，穆子龙创立的超能鹿战队从200多个品牌中脱颖而出，获得“新锐餐饮品牌”称号，从创立之初的短短一年半时间，开了60多家店，估值过亿。

　　超能鹿战队是一个致力于功能性商业健身餐的品牌，经营理念是带给现代年轻人积极向上的生活态度，在吃饱的基础上产品以健身的专业功能性为出发点、以减肥的需求为核心、真实效果为口碑，满足用户需求。超能鹿战队健身减脂餐以绿色蔬菜及有机食物在健康、新鲜、营养、卫生的条件展现给各类需求人群，现有餐品百余种，根据不同场景季节交替更新，开创“七天一周期，越吃越show”系列餐品。

　　截止2020年6月，超能鹿战队全国门店突破400家，市值破10亿人民币。

　　谈到健康餐市场的前景，穆总的回答非常坚定，“健康餐市场的潜力是非常大的，如今的健康餐市场拥有着4.4亿的潜在用户，这是非常庞大的群体。”

　　穆总接着讲到：“我们之前就是从做连锁健身房营销出身，而现在所做的健身餐仍旧是服务于想要健康、瘦身的人群，面对如此庞大的消费群体以及市场需求，超能鹿战队紧紧抓住此次机会，所以，除了健康餐之外，我们还顺应时代趋势，推出新零售产品，比如酵素果蔬汁、即食鸡胸肉等等，更加全方位、多场景的服务消费群体。”

　　随着中国人均消费GDP的增加以及健身群体的不断扩大，运动营养品和健康餐饮的市场需求也在不断的上升，从多项数据可以看出，消费升级是人们因生活观念及生活方式上的改变所产生的物质与精神上的双重刚需。

　　如今，健康营养餐饮已从最初的帮助运动员提高营养摄入、提高赛场表现、促进运动恢复到今天，已经成为健身人士配合健身、增肌减脂、健康生活方式打造的一种日常需要。

　　在此大背景之下，超能鹿战队积极迎接市场新需求、新机遇，今年更是拿到了1200万的融资，并准备用于超能鹿战队的小程序和APP开发，希望更多的消费人群以及健身爱好者在平台上分享自己的生活方式，形成更健康、更积极向上的生活态度，穆总笑着说。

　　一提到超能鹿战队在小程序和APP的开发，穆总显得很是兴奋。穆总认为，线上和线下结合是未来的趋势，不管是餐饮行业还是其它行业，比如说零售行业以及互联网行业如今的线上线下融合，已经成为了未来走向。

　　“超能鹿战队的外卖市场本身就是线上化的，所以线上的系统化运营与升级对于超能鹿战队来说是有很大益处的。”

　　除了外卖市场，超能鹿战队也在私域流量版块进行发力，旨在更好地搭建企业与用户对话的桥梁，穆总指出。

　　超能鹿战队是“鹿粉社区”首批入驻品牌，为了让超能鹿的粉丝聚在一起，有话可聊、有梦可造、有圈可嗨，超能鹿战队建立了在鹿粉社区上创立了——失控鹿。

　　“它是一个互帮互助自治社区，一个积极向上的健康生活社群，一个有趣、有料、有生活的圈子，失控鹿作为超能鹿战队的子品牌，以微信公众号、APP、小程序为载体，失控鹿不是轻食减脂的工具，它是超前的一种社交场景。”穆总有趣的比划着。

　　失控鹿从功能到场景，是为用户定制的可交流可互动的内容社群，既有趣又有内涵的失控鹿，通过分享精彩内容，为普罗大众不断发现生活的乐趣，通过定位人群，为青年群体找到匹配他们的圈子。从创立之初，失控鹿已经是名副其实的人气鹿，超能鹿战队的粉丝群已经直接导入“鹿粉社区”，1600多名健身KOL，2000名一线城市大学生直接入驻，后期的失控鹿，还将不断签约头部KOL入驻。接下来，鹿粉社区将被打造成中国最大、最有活力的社交圈，90后、00后，乃至4亿+青年，都将成为失控鹿的粉丝。

　　2020年被称为私域流量元年，那么到底什么是私域流量?其实这就要说到公域流量这一概念，一般来说，品牌的“全域流量矩阵”分为：公域流量和私域流量。“公域流量”指的是在众多公共区域内，企业以付费方式获取的流量以及曝光，比如线下活动、网络广告、传统广告等等。而私域流量的不同之处在于，私域流量是将流量下沉到自己可以控制的渠道，无需付费，且能够准确直接触达用户的自有流量空间，比如社群、朋友圈等等。超能鹿战队入驻鹿粉社区，创立失控鹿。让超能鹿直接精准触达用户，打造活力社交圈，在私域流量流量火热的今天，始终掌握用户的消费需求，让企业与用户之间联系更紧密，正如穆总所说，企业与用户之间的桥梁需要花心思去维护，去钻研，然后全力以赴去发力。

　　穆总强调，超能鹿战队是一个致力于功能性商业健身餐的品牌，三流餐饮公司赚招商加盟的钱，二流的赚供应链的钱，而一流的餐饮公司，思考的是用户心中的产品价值。

　　现在用户的话语权越来越大，超能鹿战队作为一个招商加盟的连锁餐饮公司，是通过服务好加盟商去迎合消费者的，这是一个一生二，二生三，三生万物的逻辑，我们通过服务、培训和运营，帮助加盟商解决门店标准化和线上流量变化的问题，同时帮助加盟商打造朋友圈私域流量运营体系，比如超能鹿战队做了一个人设号“是你的鹿鹿呀”，里面会经常性分享很多有趣的事情、态度、价值观，甚至美丽的自拍，让消费者觉得他是一个非常酷的小姑娘，而这个角色的背后是一个非常酷的品牌，这样的话，在用户的心理，品牌的差异化会更加突出。

　　穆总接着说，“超能鹿战队始终坚持低糖、低脂、低卡的理念，是因为我们认为真正的健康，它应该是秉承这样一个逻辑的。有些商家是浮于表面做产品，而超能鹿战队的产品都是IFFBB国际运动营养师制作的，从品质上去赢得消费者的认可才是关键。而且，从产品本身践行这一理念的同时，在各微博、公众号、朋友圈，我们也在不断宣传这样的健康理念，就是为了向用户传达，应该怎么吃才健康。”

　　以健康减肥需求为核心，满足消费者需求，打造独特的品牌产品价值，是我们一直在做的事，穆总语气里透着坚定。

　　我们采访的位置就在办公区域不远的地方，说完产品本身，穆总望了一眼正在辛勤工作的团队，说到，品牌的竞争是终端市场的竞争，而品牌的背后是公司，是团队。

　　穆总说，“我们这几年的发展比较迅速，主要核心是我们在打造一个强有力的团队，比如我们会从各行各业吸纳优秀的人才，然后对于不同的人才进行专业的培训，举个例子，我们的外卖专员，都上过洪七公外卖大学实操班、高手班等等。团队管理，是我们这两年发展中必修的课题，有了强有力的团队，才让我们在任何时刻、任何战场都能脱颖而出。”