把果皮、菜叶或水果储存起来，放入桶中加水加糖密封发酵成环保酵素或水果酵素，用于洗涤或养生，眼下正在主妇圈中悄然兴起。”除了做洗涤剂，雁子还用自制的酵素种芦荟、疏通下水道、驱蚊虫、除异味、治疗伤口等。

　　齐鲁晚报济南12月16日讯（见习记者 范佳）把果皮、菜叶或水果储存起来，放入桶中加水加糖密封发酵成环保酵素或水果酵素，用于洗涤或养生，眼下正在主妇圈中悄然兴起。

　　大大小小的桶排成队，桶中放着各种果皮或水果，这是主妇雁子（化名）家里一道别样的风景。“自从两年前通过网络接触到酵素，我的生活就离不开它了。”雁子说，这两年来，她在家里先后自制出了两吨酵素。

　　雁子介绍，自制的酵素分为环保酵素和水果酵素。环保酵素是用糖、果皮或菜叶、水，以1：3：10的比例密封发酵三个月，制成的酵素可以用来做洗涤剂。在发酵的第一个月，要每天开一次容器盖，放出容器内产生的气体，并搅拌一次。后两个月完全密封，等发酵为成品后，把残渣过滤掉，剩下的液体就可使用了。水果酵素则是用糖、水果、水，以同样的比例和方法制作而成，可以用来调理身体。

　　雁子更喜欢制作环保酵素，在日常生活中应用十分广泛。她在洗头、洗澡、洗衣服、洗碗甚至洗菜、洗米时，都喜欢加入一定量的环保酵素。“酵素加水稀释后可以加入任何洗涤剂，帮助将有害物质分解掉。做饭时，我喜欢用稀释后的酵素水将米、菜浸泡一下，做出来的饭菜口感更好。用酵素洗衣不仅洗得干净，还有软化剂的效果呢。”

　　除了做洗涤剂，雁子还用自制的酵素种芦荟、疏通下水道、驱蚊虫、除异味、治疗伤口等。“酵素水能把干硬的土变成海绵土，连松土的工夫都省了。下水道堵了以后，滴上一两滴原液，24小时内就会通。”

　　此外，雁子也不时制作些水果酵素，用来口服保健。她说，水果酵素有排毒的功效，她在服用后感觉气色变好了，不再便秘了，身体的一些小毛病也都有缓解。“酵素可以帮助人体把不正常的细胞修复成正常细胞，像减肥、美容、缓解各种慢性病，都可以通过服用水果酵素实现。”

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