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　　麻辣鸡 食材：：全鸡、干辣椒、胡椒、姜、蒜、料酒、盐、糖、白芝麻。 做法： 1.整鸡处理干净后，去头去爪，剁成约2厘米的小块；蒜切片，干辣椒剪成小段 2.鸡块中倒入料酒和盐，拌匀后腌制20分钟。盐要放够，成品的咸味全靠这时放的盐了 3。把锅里的油加热。当它非常热时，倒进鸡块，煎至黄色。 4.锅中留适量底油，放入蒜片爆香，下干辣椒段和花椒，炒出麻辣香味后，倒入炸好的鸡块和姜片 5.继续翻炒，再加入少许白糖，撒入白芝麻,炒匀即

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　　在这个光怪陆离的人间， 没有谁可以将日子过得行云流水。 但我们始终相信， 走过平湖烟雨，岁月山河， 那些历尽劫数、尝遍百味的人， 会更加生动而干净…… 秋天，核桃、花生、板栗、各类瓜果桃李都成熟的季节，尤其是板栗、木瓜等，更是温补养阴滋养美颜的好物！ 秋冬养生，最注重的还是养阴祛湿润燥，也是中医四时养生的根本，一般来说，从处暑之后，秋季养生就要安排起来了，用京尚小帅锅做秋季养生餐，还是不错的！ 秋季汤水最宜

　　秋季正是鸭子最肥美的季节，不仅最好吃，而且还有食补功效，《本草纲目》记载：鸭肉性味甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏。秋天气燥，易上火，这时不温不热又滋补的鸭肉，就成为了最好的食补肉类。而且鸭肉的胆固醇在肉类中不算高，对于中老年人也比较友好。 所以今天小编就来介绍卤三国的新品尝秋美食：桂花鸭+油烫鸭 桂花鸭，也叫盐水鸭，每年中秋前后，盐水鸭色味最佳，因为鸭子在桂花盛开季节制作，故美其名日：桂花鸭。

　　鸿运当头 备料： 首先准备一小块五花肉，用刀逆着毛茬挂一挂，然后将锅烧热，将肉皮朝下，来回蹭锅面，锅一定要热一些，蹭到肉皮起泡，然后拿出来用清水泡十分钟，泡完用钢丝球或刷子，把肉皮表面的黑色给刷掉，接着沿着肉皮改刀，先切成两三根筷子粗的大片儿，再把切好的肉片儿切成均匀的大块儿。 准备一些小油白菜，把菜大叶掰下来，咱们不用菜心儿，洗干净后，把大叶头给剪成圆边儿，半圆形的好看些，在碗里准备一点桂皮、香叶、

　　锅包肉 很多人都说锅包肉不好做，肉片做出来要么太柴了，要么面太糊，要么太甜，口感和味道都达不到自己想要的感觉，那么今天咱们就来分享下在家里如何制作锅包肉，能让家庭老少都爱吃，还开胃。 首先准备一块猪里脊肉，分段成适中块大小，由于是家庭版，家里锅一般也没那么大，所以没必要弄得太大块，再一个大小合适吃起来也顺口，咱们直接给片成筷子厚度大小就行了。 切好之后把肉用清水浸泡，用手反复搓洗干净，中间记得换两遍水

　　牟小燥·龙虾饭，全国样板店招商中，样板店免收加盟费，公司提供专业线单，制作简单，出餐快，投资小，利润高（毛利率60%---70%），回本快，主做外卖，可堂食，现有店铺有餐饮经验的老板更佳，不干涉线下主营业务，样板店名额有限，先到先得。可以来公司考察试餐！ 欢迎咨询 感兴趣+VX：

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　　在《辣椒酱》新国标（征求意见稿）中，辣椒酱有5个辣度等级：轻辣（3~8度）、微辣（8~17度）、中辣（17~30度）、重辣（30~50度）及特辣（≥50度）。 专家指出，舌头和口腔感受到极其轻微的刺激感，这是轻辣；微辣则表现为食用后舌头、口腔能感受到一点点的刺激灼热感；如果舌头、口腔内出现明显的刺激灼痛感，并且部分人有流鼻涕、眼泪的现象，这是中辣；对于特辣，大部分人会出现流鼻涕、眼泪，只有极少数的人可以食用此辣度。

　　蛤蜊蒸蛋 准备食材：蛤蜊300克，鸡蛋200克，大葱3克，盐10克，味精5克，黄酒5克，色拉油15克。 做法步骤：1、蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中，覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出，倒出蛤蜊汤汁备用； 2、鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和蛤蜊汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟； 3、取出，蛤蜊排于上面，覆上微波薄膜，中火6分钟，取出，撒上葱花即可食用。

　　我经常看李欣贺的做菜视频，真的是下饭必备，我之前本来是不会做菜的，但是跟着李欣贺的菜谱学做菜，感觉做菜也没什么难呀！ 最近看到李欣贺出的酥椒茄牛肉的教程，很有食欲，说是把雪花牛肉切丁，用豉油腌入味，拍生粉，然后茄子去皮切丁，也要拍上生粉，用吉士粉待用；之后就是锅入油烧到8成分别炸制腌制的雪花牛肉和茄丁捞起备用。 最后一步是锅烧油下姜，蒜煸炒，入家乐混椒香辣酱炒香，放入牛肉，茄丁，大葱，青美人椒，香辣酥

　　糖醋脆皮鱼 食材：鲜鱼，植物油，酱油，料酒，醋，胡椒粉，盐，味精，糖，葱花，姜米，蒜泥，淀粉 做法：1.将鱼两面打花刀，用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉腌制后取出葱、姜，用淀粉拍打。 2.当油热到七成，把鱼放在锅里煎并取出。当将油加热至八成时，将鱼再次下锅炸至酥脆装盘。 3.锅底留油，加入葱、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖和醋勾芡，倒入热油，把勾芡好的汁倒在鱼上就好了。

　　北方吃货朋友做的薄皮大馅的白菜牛肉馅蒸饺，做法有秘诀！ 养胃小米粥 韭菜馅水饺怎么做好吃？如何调馅不渗汤？也是有秘诀的 酸菜猪肉炖粉条 清蒸武昌鱼 这些都是吃货朋友们发布在菜谱交流网站“吃客行”的美食，有你喜欢的吗？可以去学习哦。如果你有什么擅长的菜，特别是川菜很受全国各地的吃货朋友们欢迎的哦，也可以发布菜谱上去与全国各地的美食爱好者一起交流提高哦。网址是：

　　朴嫂炸鸡炸串的优势： 1、口味多样化，更适合90、00后消费群体。 甜辣、蒜香酱油、蜂蜜芥末、酸甜、琥珀柚子、奶香芝士等，口味多种多样，更具备市场竞争力。 2、增加炸串项目，对标正新鸡排。 正新鸡排以鸡排+炸串为主打，而且炸串盈利高。为了和当前的行业龙头竞争，我们特别研发了新式炸串，口味更好吃，选择性更强。 感兴趣+VX：

　　紫苏青椒牛蛙 近两年来，餐饮界爆红的单品从潮汕牛肉火锅火到了各式小龙虾，加上酸菜鱼能三分天下，但随着蛙来哒、蛙小侠等一批牛蛙“网红”餐饮兴起，牛蛙热度如一夜春风般由南向北一路蔓延，成为了下一个“风口”。 火的为什么是牛蛙？ 牛蛙，每100g蛙肉中就含有19.9g的蛋白质。作为优质动物来源，牛蛙的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特性，让其成为为数不多的可以“放开吃”的美食之一，同时也是保障粮食安全，丰富广大市民菜篮子的

　　潮州海润食品吗，他们家的水产海鲜是帆派这个牌子，都是当地潮汕周边地区收的海鲜，都是新鲜水产，我在南方优品上面买过他们家的鱼，价格公道，主要是新鲜。

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