月饼制作的材料主要是面粉、油、糖或糖浆，加上各种特色馅料。月饼之所以会酥软细腻香甜，油和糖功不可没。

　　每100g月饼大概含有375-500卡路里，一般的月饼净重为大 190-200g，中 100g， 小（冰皮月饼）60g。而一个中年男性轻体力劳动者一天所需的总热量才2000-2200卡路里。

　　而且月饼中一般膳食纤维含量极少，属于高热量低纤维素食品，所以吃月饼一定要适量。

　　但是，长胖与否主要看总能量摄入，如果你吃了月饼 ，不妨少吃点其他食物，并适当多运动，中秋佳节吃点月饼也不用太担心。

　　市场上大部分月饼脂肪含量一般都会大过碳水化合物含量。进食后，月饼升血糖大约会在2小时左右升高，持续时间较久。

　　所以吃月饼的时候，一定要合家分吃。吃后最好减少正餐的主食，增加活动，对于应用速效胰岛素的糖友可以餐后补打略少于正餐的胰岛素剂量。

　　月饼里莲蓉、豆沙、五仁、芝麻、果脯中的能量，月饼外皮中的面粉，都可以转化为葡萄糖，也会快速升高血糖，依然要小心。

　　月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品，不仅对血糖异常或糖尿病患者不适，对健康人来说，也会对大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。像酒、各种果汁饮料也不可以。

　　此外香蕉、西瓜、葡萄、荔枝、龙眼、红枣等高糖水果，和牛肉、羊肉、猪肉、瓜子、花生等高油脂食品也不能一起吃。

　　月饼不宜与水果搭配，倒是可以搭配茶水哦！不过，要注意根据月饼的种类来决定！

　　例如，在一壶玫瑰花茶加一颗酸梅，就能衬出玫瑰的香气，还能带出淡淡的甜味，此时再咀嚼清淡不腻的月饼，感觉特别好。

　　广式、京式、苏式、潮式，滇式，莲蓉、五仁、豆沙，冰皮、水果、抹茶，这各式各样的月饼着实挑花了眼。那到底该怎么选呢，且看小编来个全面讲解吧！

　　蛋黄月饼除了好消化，还含有丰富的维生素B和丰富的卵磷脂，要知道这都是儿童身体和大脑发育最好的营养物质。

　　红枣当中含有大量的营养物质和微量元素，吃红枣不仅可以补血安神，还可以驻颜祛斑。对于月经不调的女人来说，红枣还可以调理月经，嫩滑肌肤。

　　芝麻含有不饱和脂肪酸组成的油脂和优质蛋白及氨基酸，并有多种维生素(特别是维生素E含量较高)及微量元素，有延缓衰老之效。

　　那为什么是五仁月饼呢？所谓的五仁馅月饼，就是指里面含有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁等这五种馅料的月饼，不仅具有一定的保健作用，还可以很好的提高免疫力和抵抗力。

　　食用过油、过甜的月饼后，人体需要分泌胆汁来消化这些食物，容易导致胆囊炎和胆结石急性发作。

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