56健康网又到了夏季减肥高峰季。一提起减肥，人们首先想到的最直接、最简单、似乎也最有效的办法——饿肚子。于是，美食当前，就有了无数一边咽口水一边命令自己把目光转向别处的女人们。营养专家提醒那些为了保持身材而饿肚子的女性，为了美丽的长远之计考虑，盲目节食实在不是什么明智之举，因为它不但达不到持久的减肥效果，还可能带来诸多的健康隐患。
多年来处于微胖状态的窦女士总是自嘲为“吃货”，每次看到身边为减肥这不吃那不吃的朋友她都觉得不值得，“吃饱了才有力气减肥啊！”她开玩笑道。
“‘吃饱了才有力气减肥。’这虽然是一句玩笑话，但从营养学的角度来说，是有一定科学道理的。”陈爱说。经常挨饿会让你的身体处于“饥饿恐慌”中，你的身体被饿怕了，为了维持身体机能，在下次你吃东西的时候，身体就会聪明地“屯粮”，以备饥饿的时候动用。身体经常这样储存能量，久而久之会形成一种惯性。当你的饮食恢复正常，身体习惯性地囤积能量就会直接导致肥胖。同时，经常挨饿，人们会出现精神萎靡的现象，对于运动的积极性就会下降，运动量减少让人容易变胖。
保证碳水化合物、脂肪和蛋白质三种营养素摄入充足，能够提高人体的代谢能力，提高减肥的效率。不过，需要特别注意的是，要控制热量的摄入。每个人需要的热量有所差异，根据自身的每天的运动量来作调整即可。
眼看着又到了夏季女士们展露好身材的时候了，望着体重秤上不降反升的数字，三十多岁的张女士觉得自己应该行动起来了。“减肥就要少吃。”她觉得首先要管住自己的嘴，于是，她开始不吃晚饭。刚开始的时候最难熬，每天晚上饿得睡不着，实在饿得受不了的时候，她便爬起来嗑瓜子，再喝一大杯水充饥。这样坚持了半个月，哪知一称体重数字纹丝不动。后来，她听朋友说吃苹果和红薯减肥效果好，于是，接下来的日子开始每天早上吃一个苹果，晚上吃一个红薯或者不吃饭。有时中午朋友约吃饭，她只吃一点菜，坚决不吃肉。坚持了半个月后，她称体重发现少了几斤，觉得自己的减肥计划初步见了成效。在医生朋友的建议下作了身体测试，发现肌肉减少了两公斤，而肥胖的大敌——脂肪仅仅减少了0.2公斤。“一个月里一口肉没吃，就连菜也吃得很少，没想到减到最后是这个结果。”被饿得面露菜色的张女士欲哭无泪。
青海省人民医院临床营养科体重管理室高级营养师、一级健康管理师陈爱介绍，在减肥的过程中，很多人都有一个误区，即减重等于节食。在节食的过程中，身体的能量摄入降低，一些人觉得自己的体重下降了，但大部分人像张女士一样，丢失的是肌肉，而体内的脂肪并没有减少，这样的减肥是失败的。这是因为人体肌肉含量减少，基础代谢率就会下降，基础代谢率下降，摄入的热量就难以消耗，多余的热量就会囤积在体内转化为脂肪。而且，控制饮食的过程并不容易,通常情况下,节食越辛苦,恢复正常饮食后胖回来的可能性就越大, 体重会快速反弹,甚至比节食前还要胖。
如果你以为节食减肥的坏处只是复胖这么简单那就错了,用这种方式减肥对身体健康的损害也是非常大的。
二十多岁的刘女士其实并不太胖，但追求完美的她总是对自己的身材不满意。听人说吃主食容易发胖，于是和张女士一样，她也恨不得扎紧自己的嘴巴。每天三顿饭的主食都以蔬菜、水果代替，有时饿得不行便吃个鸡蛋。这样吃了几个月后，她发现，原本秀丽的长发渐渐失去了光泽，并且开始脱落，后来，连每个月准时来访的“大姨妈”也不准时了。
陈爱介绍，不合理膳食很容易导致营养不良。人体的能量主要来自于脂肪、蛋白质、碳水化合物,而含有这些养分的主要食物是肉类和主食,如果一点不吃,那么蛋白质和碳水化合物将严重缺失,身体的能量会大大降低。节食减肥的另一个危害就是会直接伤及我们的胃。长期节食会导致胃部的运转能力和承受能力下降,若不按时吃饭,胃里没有食物,就会直接刺激胃部产生胃酸。久而久之就会出现胃部血管硬化,引起胃溃疡等各种胃病。同时，长期节食很容易引起维生素和微量元素的缺乏,造成人体的代谢功能减慢,导致内分泌失调,严重则会影响身体健康。机体营养缺乏,严重还会导致脑细胞受损,记忆力也会受到影响。
陈爱介绍，减肥其实就是让你的摄入量和能量消耗达到平衡。科学的减肥方法首先要对你的身体作全面的综合评估，包括脂肪率、肌肉量等各方面的生化指标，了解你的饮食习惯、运动规律，从而分析你发胖的原因，制定针对个人的个性化营养干预方案，通过调整饮食结构，控制总能量，同时保证均衡营养，适当运动，使消耗的能量大于摄入的，这样体重才能健康地减下来。
总之，任何有效的减重方法最终是需要改变不良的生活方式，合理饮食、适当运动、保持良好心态，关注自己的体重，才能让你健康瘦下来。
减肥方法五花八门，这些减肥方法有哪些优缺点，青海省人民医院临床营养科体重管理室高级营养师、一级健康管理师陈爱为您一一分析。
缺点：一旦停药，体重反弹势如破竹。常伴有头晕、乏力、腹泻等副作用。长期服用对神经系统、内分泌系统、心血管、肝肾功能、血液酸碱度、离子平衡等都会产生不良影响。迄今为止，世界上尚没有发现一种能有效减肥又对肌体没有任何不良反应的药物。
优点：减肥的同时，还能提高心肺功能，预防心血管疾病的发生，是健康、有效的减肥方式。
缺点：并非所有的运动都有减肥效果。大强度运动后，血糖水平会降低，使人食欲大振，一不小心，吃下的食物热量就会超过运动时消耗掉的热量。而短时间运动，如跳健身操，持续时间大约只有1个小时，此时脂肪才刚刚开始分解,减肥效果可想而知。还有快速爆发力运动，锻炼的主要是肌纤维，用此方法减肥，只会越练越壮。即使经过正确运动后，达到了理想体重，也并不意味着大功告成。运动一旦停止，就会再度发胖。只有长期坚持运动才能保持身材。
缺点：需要大量资金和时间，同时对食物要求近乎苛刻，且安全性、有效性还有争议。例如像甩脂机这样抖动不仅达不到减肥的效果，而且有可能会对人的脏器产生影响，极易导致胃下垂。另外，由于人的膝关节都是单向运动的，甩脂机左右晃动对膝关节的损害特别大。
缺点：有一定的伤痛,有感染风险，易造成身体各部位不协调，容易反弹。另外，专家表示，抽脂只是把皮下脂肪吸走，内脏的脂肪却还在，所以，不能降低心血管疾病的发病风险；抽脂过程中有造成心血管系统脂肪栓塞，甚至危及生命的危险。
