品牌,是市场认可的个性化标识,是企业竞争力的重要象征。近年来,国家火炬计划重点高新技术企业、国内知名医药上市企业——河南羚锐制药股份有限公司(以下简称“羚锐制药”)按照“内部提升素质、外部树立品牌”的工作思路,以精细管理深化内外部价值链的品牌创建,弘扬先进事迹,激发员工斗志;依托品牌优势扩展产业链,推出“羚锐正山堂养生信阳红”产品,全面打造出“羚锐制药”这一优质品牌,积极推动中医养生和茶产业发展。
在近期信阳市第四届人民代表大会第一次会议和政协信阳市第四届委员会第一次会议召开期间,河南羚锐正山堂养生茶股份有限公司推出的养生信阳红以其独特的配方、醇正的口味,深受人大代表和政协委员们的好评。会议休息时,包括信阳市委书记郭瑞民、市长乔新江等在内的领导前来品茶,咨询者更是络绎不绝,成为“两会”的一道靓丽风景。
此前的今年4月,羚锐养生信阳红在河南省信阳市第20届国际茶文化节“羚锐正山堂养生信阳红”展馆内一经推出,展台前品茶、咨询、订购者络绎不绝,成为本届茶文化节的一大亮点。
崛起于大别山革命老区的河南羚锐集团是国家火炬计划重点高新技术企业和全国橡胶膏剂药业中首家上市公司,集医药科研、生产销售、保健品开发为一体;“正山堂”,由世界红茶鼻祖——正山小种红茶第24代传人江元勋先生创立,秉承400年红茶制作技艺,于2005年创始金骏眉,引领了中国红茶新时尚。一个是制药企业,一个是制茶企业,二者同心协作,在大健康领域找到了合作空间,今年初,二者携手成立了羚锐正山堂养生茶股份有限公司。“养生信阳红”一上市就受到了热烈的追捧,醉倒了众多老茶客,刮起的旋风大有直追当年“金骏眉”的气势,其成功的方法何在?
素有“北国江南”之称的信阳,地处大别山北麓与淮河上游之间,地势南高北低,境内山峦逶迤,河流纵横,地形复杂,属典型的北亚热带向暖温带过渡区域。信阳独特的自然地理条件形成了淮南茶区卓越的生态环境。这里光、热、水资源丰富,四季分明,季风气候显著,兼具南北气候之长,生物物种多种多样;是我国纬度最高的产茶区。这里优越的自然生态环境条件培育了信阳茶优异的品质。
羚锐正山堂的养生红茶采用当地核心茶山(车云山,四望山,千佛塔,双碑,余寨,黑龙潭,连康山等)的“本山”品种原料。本山品种历史较长,树龄久,成熟期晚,生长期长,内涵物质丰富,较之于当下的毛尖主力品种,如福云6号、福鼎大白、乌牛早等品种而言,更适宜作为养生红茶的原料。信阳本山茶树在山雾中滋润,吸收了大自然的精华,茶汤香气高扬,口感浓醇饱满,滋味清爽甘醇,特别是初春新茶冒尖时节,漫山兰花竞相吐蕊散发幽香,香气重染沁入新茶,使之具有了独特的幽兰馨香,如果说茶叶也有贵族血统的话,那么信阳本山红茶绝对有资格入选。
福建正山堂茶业有限公司给“羚锐正山堂”带来了纯正的“金骏眉”制作工艺。正山堂茶业公司是正山小种红茶的专业生产企业。公司由正山小种红茶第24代传人江元勋先生于2002年创建,是福建省农业产业化龙头企业。公司于2005年研发的顶级红茶金骏眉是在正山小种红茶传统工艺基础上,采用创新工艺研发的高端红茶;这项工艺的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白,带动了整个红茶产业的发展,掀起了中国红茶的复兴风潮。金骏眉的制作工艺是在正山小种传统的制作方法上创新而成,全过程分为采摘、日光萎凋或室内萎凋、揉捻、常温发酵、均匀烘干等工艺,过程复杂,对技师感官和经验的要求极其严苛。在萎凋时,茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节,需根据天气进行,如若发酵程度不到位,易产生苦涩感,发酵时间过长,则跟普通红茶一样,不会产生金骏眉所特有的香味。烘干亦很重要,需正确把握时间和温度,才能做出金骏眉真正的香味。
羚锐正山堂以信阳本山茶为原料,用金骏眉工艺制作出的信阳红茶,其味道又如何呢?经专家品鉴,对其评价甚高:观之品相上佳,嗅之香气逼人,饮之满口甘醇,具有正宗金骏眉的典型风格,得其国色天香之品质,却又独出机抒,兼容并蓄,别开生面而自成一格。
羚锐正山堂“养生信阳红”根据药食同源的的理念,选取国医大师、国药专家、养生大师的点评配方,再以羚锐在制药领域20余年的专业提取(室温组织破碎提取技术)和融合技术(热动渗融技术)为桥梁,将信阳红茶和养生配方有机地融合为一体;完整保留高端红茶在外形条索、汤色口感、香气滋味方面特征的同时,将精选养生配方的保健精华融入到茶汤之中,不仅仅增加了养生精华的补气、养神、填精、护肝、调脂等功效,更使口感更醇厚、圆润、滑爽、神怡。
鉴于养生茶行业的混乱现状,羚锐正山堂从诞生之日起,就秉承了羚锐集团和正山堂茶业优秀的文化基因,树立了“质量为本”的企业理念,以药企的管理流程制茶,层层设防,严格把控质量关。羚锐集团具有高效液相、气相色谱、薄层扫描、红外、原子吸收光谱等世界一流的质量检测设备,建有符合国家要求的微生物实验室。羚锐正山堂借助集团的力量,依托公司先进的质量技术人才队伍,将制药行业的GMP管理方法导入了红茶的制作之中,建立了药品级茶叶GMP洁净生产车间,从茶叶的有效成分含量,到生产的物料、半成品、成品都严格检测,保证产品质量稳定、均衡。先进的质量管理体系,确保了羚锐正山堂采购的是高山半野生有机茶、优质的道地中药材和合格的包装材料,确保了在生产过程中做到无交叉污染,打造出品质放心的养生茶,促使公司飞速向行业领军企业目标迈进。
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