【解说】近日，长沙雨花区圭塘街道中南院社区专门为老人们打造了一个“银发族餐厅”。当地时间5月10日中午，记者来到这个老人餐厅，看到清淡、美味的套餐只售12元(人民币)，这种物廉价美的营养午餐深受社区老人欢迎。

　　【解说】近日，长沙雨花区圭塘街道中南院社区专门为老人们打造了一个“银发族餐厅”。当地时间5月10日中午，记者来到这个老人餐厅，看到清淡、美味的套餐只售12元(人民币)，这种物廉价美的营养午餐深受社区老人欢迎。

　　中南院社区是个典型的老龄化社区，据社区统计65岁以上的老人共有1300余位，而80岁以上的老人占总人口的23%。记者了解到餐厅创办的初衷是为了解决社区老人吃饭难，买菜难等问题。“银发族餐厅”自3月开业以来，每天都有20多位老人来此就餐。

　　现在我们吃饭很方便，每天中午就到这里吃，有的时候早饭吃得晚的时候，我们就(打包)拿着回去，拿回家再热一热。

　　【解说】健康是“银发族餐厅”在配菜上遵循的基本原则。餐厅按照老年人的身体状况和饮食习惯每日调整食谱，让老人平时就养成科学合理的饮食习惯，吃饱、吃好、吃得健康。对于腿脚不便的老人，餐厅还提供送餐上门服务。

　　做这个老年餐厅主要是适合他(老人)的口感，菜基本是每天换一次，根据他们(老人)的口感，做比较符合他口味的菜，饭就是带软的形式，带糯软的形式，让他们吃得一个舒服，吃得一个放心，这就是我们最大的一个目的。

　　【解说】据了解，社区还将联合辖区爱心企业推出“一元午餐”项目，主要针对辖区内的贫困老人、低保户和三无老人。其目的就是让辖区内孤寡、独居老人老有所依，依靠社区过一个安详舒适的晚年。(完)

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