一到秋季,天气就开始干燥起来,且还有一些凉意,这个时候煲一些汤来滋补身体,抵挡秋燥是最适合不过的了。汤水可以说是每家饭桌上必不可少的美食,不同食材煲出的汤水有着不同的功效,
无花果用来煲汤,具有清热解毒,化痰祛湿的功效,而梨非常滋阴润肺。板栗瘦肉鸡脚汤中的鸡脚富含胶质,能营养皮肤,特别适合女生食用。两款汤一个口感偏甜,一个口感偏咸,小厨们可以根据喜好进行选择。
梨 1个、排骨 200g 、无花果干 4颗、红枣 3颗 、 枸杞、 姜 3片 、盐
生板栗去壳时,可以用刀在板栗上划一个十字,放入微波炉加热2分钟,趁热即可剥开