56健康网蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同， 其化学组成有很大差异。其主要成分是果糖和#， 两者含量合计约占70%，尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片(特别是花粉粒)、酵母、酶类、无机盐等。
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知名保健养生网站蜂蜜一般只含微量#， 其中有 #A、#B1、#B2、#B6、#C、#D、#K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等。尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类，并含乙酰胆碱。灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等。有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。
、 雪脂莲蜜 ：雪脂莲生于云贵高原，开花时，值百花萧杀，唯其独芳，吸日月之精华，沐四季之雨露，故其蜜晶莹剔透，清凉皎洁，结晶细腻如脂，令人望而生津。本品早为少数民族年轻妇女所青睐。拌同王浆、花粉合用服之、抹之、搽之皆宜，养颜更佳。有健美肌肤、滋容养颜之*。
蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜中的果糖和#易被人体吸收。1公斤成熟蜂蜜的发热量为3280大卡。
、看蜂蜜产气情况。天然蜂蜜内有多种活性酶和益生菌，会导致蜂蜜产气。浓度高的蜂蜜产气少一些。
知名保健养生网站蜂蜜对某些慢#还有一定的#。常服蜂蜜对于#病、#、肺病、眼病、#病、痢疾、#、贫血、#系统#、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。外用还可以##、滋润皮肤和防治冻伤。
到了19世纪，取得蜂蜜的方法已经简单到只要从蜂巢中取出巢板。1853年，美国人gstroth在著作《巢与蜂蜜》(The Hive and the Honey Bee)中阐述了人工饲养蜜蜂及取得蜂蜜的技术，发明了具有活动巢板的巢箱及用于分离蜂蜜的离心机，确立了现代养蜂业。直到现在，养蜂的基本方法还是延续L.L.Langstroth的方法。
活动蜂箱是进行养蜂的工具，在立方体的箱子中，并排放入8~10枚称为巢框的厚板。像自然形成的蜂巢一样，蜂框也是以垂直平行方式排列的，蜂框作为形成巢脾的基础，形状为纵横比1:2的长方形的中空的木框，壁面的一边以蜂蜡与石蜡制成厚纸的平台，上面刻以六角形，作为蜜蜂制作蜂巢的基础。说明本方适用于*、*患者。一般轻度*、*日左右便可痊愈
在通常情况下，蜂蜜把巢板的上部，下部作为孵化蜂卵，培育幼虫的区域，也用来储藏花粉。蜜蜂在六角柱形巢洞储存蜂蜜后，会用蜂蜡密封巢洞。也不能毫无限度地吃蜂蜜
在通常情况下，在秋季结束到春季的这一段时间，几乎没有什么花存在的时期，蜜蜂会消耗所储藏的蜂蜜。春初幼虫孵化的时候，是蜂蜜存量#少的时期。从这之后，蜂蜜的存量随着花的开放开始回复。夏季随着花的减少，蜂蜜的存量也开始减少。蜜蜂一次带回的蜂蜜的量约为20mg。蜂蜜中掺饴糖（麦芽糖）的检测方法】
知名保健养生网站养蜂分#养蜂和固定养蜂两种，固定养蜂是在一个地方，按花期一个接一个的采集开放的花的花蜜。#养蜂则是从春天到夏天按特定的花的花期从南向北#。尽管在品质上更胜意蜂蜜一筹
植物花期的顶峰并不会太长，蜜蜂为集中收集一个地方的花蜜，会只采集特定花的花蜜。、 荆花蜜 ：立秋前后
固定养蜂的年间日程安排与自然状态相似，但是会根据养蜂的地方的花期不同而变化。例如(因每地气候不同而异):
11月到3月间，蜂箱收回在室内保管，并施展以适合蜜蜂过冬的温度与光照。不可完全依靠蜂蜜作自行*
4月到5月间，蜂后开始产卵，3周后，工蜂开始工作。每个蜂箱需要大约2~3万只工蜂。
5月到6月间，将蜂箱放于户外，进行采蜜作业，巢板储藏满蜂蜜后，通过烟来控制蜜蜂的活动，取出巢板用离心力分离机取得蜂蜜。而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
蜜蜂发现蜜源之后，会用跳8字舞或圆圈舞的方式来告诉同伴方向和距离，这样工蜂可以被动员集中到蜜源的位置，带回花蜜将蜜交给负责储藏的储藏员，储藏员会优先接待含糖分高的蜂蜜，带回含糖分低的工蜂则要等待。才分这么多问题
