经常有人给我抱怨:为什么我每天运动,还一斤也没瘦?我一般简单地安慰:试想如果你不动,岂不是比现在更重?但是事实上,有过减肥经历的人都知道,在减重这个事情上(注意我说的是减重,不是减脂),节食的确比运动见效更快、更明显。这也是很多人减肥宁可少吃,也不愿意多动的原因,可能也不是不愿运动,只是吃太少真的没有力气运动。
回到刚才的问题,每天运动不减重,那如果不动,体重是不是真的就无限制地增加?!事实上也不会,人的身体自有一套平衡机制,不管你运动与否,它都会重新建立平衡,达到一个稳定的体重。所以你看那么没有运动习惯的人,三餐也都正常吃,似乎也没有胖到哪里去?甚至还可能比那些天天运动的人要瘦(《那些三餐都吃还不上健身房的人,根本没胖到哪里去!》)
说到这个问题,非常有必要提下基础代谢这个概念。所谓基础代谢,就是你啥也不干时,身体为了维持呼吸、心跳、体温等生理特征而消耗掉的能量,可千万别小看了这部分能量,对于普通人,它可是占到你一天消耗总能的60%-70%之多,相比较这部分能量,你在跑步机上哼哧哼哧半个小时的消耗简直就是很小巫见大。
人类获取能量基本来源于食物,而能量的消耗则比较复杂:包括了基础代谢、日常活动、运动消耗、食物热效应、激素水平、肠道菌群等。
其中,运动消耗仅占总能量消耗的10%-30%。换句话说,不论再怎么运动,也只能改变天平的一个小小秤砣。(有时候不得不承认,在保持身材这个事情上,拿到一手好牌太重要,那些爹妈都瘦的女孩子,真的好幸福,呜呜呜。。。)
和现在的变频空调和冰箱类似,人的身体也是一样,适应某种状态后,身体能量利用率变高,只要情况允许,就会自动切换成节能模式。
因为经历了亿万年的进化,咱们的身体变得非常智能,拥有了一套精密的体系来维持天平的稳定,不会轻易失衡。
也就是说,如果加强运动,身体就会降低其他消耗,或提高食物摄入,努力让天平平衡。所以靠运动减肥的人,体重反弹也就不足为奇了。
举个栗子,非洲草原上的 Hadza 人以采集打猎为生,你可能会以为这样的野外生活应该能量消耗非常大!然而,科学家们测量后发现,这些「土著人」和欧美「城里人」人的身体总耗能差别不大。
关于这个现象,科学家是这样解释的:运动越多,身体在维持细胞、器官和组织方面会变得更加高效,因此 Hadza 人只需要消耗很少的能量就能完成剧烈的运动,他们利用能量的效率很高!
举个更贴近生活的例子:如果你是一个健身达人,你在健身房举铁的时候一定有体会:随着对肌肉的锻炼,你会越来越轻松,逐渐可以加大负重。这是因为身体熟悉了你的运动量,会自动降低热量消耗。
所以那些抱怨自己每天跑步半小时不减肥、没有跳郑多燕不减肥、每天游泳不减肥。。。的亲们,是不是可以考虑改变运动方式和强度,或者效果会不一样哦。
对这一点我个人也是深有体会,你们都知道我喜欢跑步,可是身体适应了跑步,所以怎么跑都不觉得累,不觉得跑过瘾,但是连着打几天羽毛球,制服裤子明显宽松好多。(不习惯频繁称体重,但是我相信腰围应该更有说服力)
刚运动完,血液还分布在全身,也许你还没什么胃口,但是欠身体的,总归是要还的!所以很多人告诉我,自己不吃晚饭去运动,运动完了也不觉得饿,当然也是减肥心切,所以,运动了也是不吃或者随便糊弄着吃。
然而,这么做的结果是,深夜食欲失控,或者挺过了这个晚上,第二天依然会补回来,如果你靠意志力一直维持少吃的状态,那么坚持一段时间,暴食来袭,不要怪我没提醒哦!意志力太宝贵而且有限,一不小心就用光了。到那一刻,你根本不是自己。
身体真的不笨,当你的运动消耗大大超过食物提供的能量时,大脑的下丘脑会开始调节激素的分泌:瘦素↓,生长激素↑,这些激素的变化会让身体的天平产生补偿性行为——食欲大增。如果没有进化成这样的机制,你会饿死啊!
这一点也很好理解,如果你今天去健身房运动了1小时,那么平时爬楼梯的你,很有可能会在今天选择坐电梯,晚上回家根本提不起力气去洗澡,只想找个地方葛优躺。
很多人的运动就是健身房那一个小时,开车去开车回,心理上也感觉自己反正已经辛苦运动了,没必要在平时也让自己这么累,怎么舒服怎么呆着,能不动就不动。
可别小瞧这些走路、爬楼梯、做家务、洗漱的日常消耗。这种补偿性行为也占了每日总消耗的一部分,这可是有理论研究支撑的哦!
在适量运动范围内,身体总耗随运动量直线上升,代谢和日常活动消耗不受影响。
但总消耗大约到达一定数值后,身体会开始「偷懒」,总消耗开始趋于平稳。即使运动量增大,其他的能量消耗也会因为「代谢补偿」效应降低。
这样的行为都会导致身体产生身体补偿行为——基础代谢降低 。大部分用运动减肥的人,都会持有一个核心价值观——「热量差」,但是减肥真的不是卡路里加减乘除那么简单,太过极端的方式,身体它会反抗啊。
坚持作一段时间,你出现了各种减肥后遗症,掉头发、失眠或者嗜睡、闭经、畏寒、消化功能弱、尴尬口气、精神萎靡不振、甚至还可能抑郁。身体以为你这是同时遭遇了饥荒和被大老虎追赶,进化注定了人类的优先级永远都是「保命」,而非「减脂」。所以它会让肾上腺分泌多多的皮质醇来对抗糟糕的境遇。
这这样的状态下,你吃啥身体都会让它变成脂肪囤积,尤其是囤积在腰腹,以备不时之需,而不是让身体去消耗它,因为这样的激素状态,身体就是处在所谓的“囤脂模式”,也就是所谓的“喝水都长肉”。
在这种情况下,人会进入两个极端,暴食或者厌食。千万不要羡慕那些厌食哒,你暴食最多也就是体重反弹,以后还有机会去减,但是那些厌食症患者,那是真正要住院接受治疗,不然就有生命危险,尤其是同时还染上抑郁症的可怜孩子。这样的例子不要太多,真正令人心痛!
总之,任何不能持续坚持的减肥方法都是耍流氓。在减肥这个事上,真的不是越努力,越幸福,前提是你的大方向得正确!
最后还想说的是,既然运动减肥不是那么美好,那我们还要运动吗?必须啊!适量运动让我们身体更健康,心情开挂;运动让我们有活力,皮肤好,身体紧致;运动让我们结实更多志同道合的朋友,课余生活更加丰富多彩。。。从长远来看,有运动习惯的人比起同龄不运动的人,年轻5岁是小case,别不信哦!
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