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　　“铁不冶炼不成钢， 人不养生不健康。”自古以来，中国人非常重视养生。养生，是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿目的的一些做法。所谓生，就是生命、生存、生长之意；所谓养，就是保养、调养、补养之意。简言之，养生就是保养生命。养生一般分为饮食养生和精神养生两大类。饮食养生是指通过调节饮食，对人体进行科学调养，保持生命健康活力；精神养生是指通过怡养心神，调摄情志、调剂生活等方法，达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。许多颇得养生真谛者用顺口溜的形式饶有情趣、幽默风趣的告诉大家养生的要诀。

　　若要不失眠，煮粥添白莲。腰酸肾虚亏，煮粥放板栗。心虚气不足，桂圆肉来煮。头昏虚汗侵，粥里加薏仁。止咳又润肺，百合最有味。乌发又补肾，核桃粥里焖。若要降血压，荷叶来添加。滋阴润肺好，煮粥加银耳。春季防，荠菜煮粥好。健脾助消化，煮粥添山楂……

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