大医学家李时珍曾经说：“饮食者，人之命脉也”。饮食涉及到健康，吃不好影响健康，吃不对要你的命。

　　老中医认为每一天都是健康的基石，要想身体健康，必须从过好每一天开始，饭菜就是“特效药”。

　　相信很多人也知道，生姜中含有一种物质叫做姜辣素，具有一定的抗氧化作用，同时也有一定的清楚自由基的作用。

　　而蜂蜜也是含有大量的抗氧化剂，具体的方法就是生姜适量，放入杯中，加入适量的开水冲泡，最后加入一勺蜂蜜即可。

　　丝瓜善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。

　　凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。

　　【丝瓜花蜜茶】：干丝瓜花10克，蜂蜜10克。将丝瓜花洗净，放入盖杯中。用沸水适量冲泡，盖闷15分钟，调入蜂蜜，趁热饮用。

　　本方可养心安神、补益机体，可用于心血亏虚、烦躁失眠者，对于因长期失眠并伴有食欲欠佳，营养不足者，可搭配点心，作为晚餐常食，或者睡前1小时左右食用1小碗，能让你安然睡个好觉。

　　【小米鸡蛋粥】：小米50克、鸡蛋1个。先以小米煮粥，再打入鸡蛋稍煮即可食用。

　　玫瑰有活血养颜、调理肝气的作用，菊花能够平肝明目，白芍是疏解肝气的佳品，这三种物质搭配在一起，不但能够养颜，还能柔肝，特别适合平时脾气不好，容易上火的人饮用。

　　有清热解暑之功，适于小儿夏季长期发热不退、口渴多饮多尿，及成人作清热解暑饮品服之。

　　【三叶茶】：鲜荷叶、丝瓜叶、苦瓜叶各适量等份切碎，取适量白糖一起放入杯中，冲入沸水，代茶饮即可。

　　猪肺性甘平、微寒，主治肺虚咳嗽、咯血，归肺经，可煮食、煎汤，食用可以补肺止咳、止血。

　　沙参可以清肺化痰、润肺止咳、益气生津，具有显著的抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、镇痛和镇静等作用。

　　玉竹性甘微寒，可养阴润燥、生津止渴。具有促免疫提高、降血糖、降血脂、缓解动脉粥样斑块形成、抗衰老等作用。

　　【沙参心肺汤】：取沙参15克，玉竹15克，猪心肺1具，葱25克，食盐3克。

　　一起放入砂锅内，加入适量清水大火煮沸，然后转文火慢炖一个半小时至心肺熟透即可。出锅前加食盐调味。

　　有清肝降压、消脂通便的功效。适用于高血压表现为阴虚阳亢者，症见头胀、目胀、耳鸣、纳差、大便闭结、肥胖等。

　　将上述药材放入杯中，用沸水冲泡，盖上盖子浸泡20分钟，即可代茶饮用，每日数次。

　　黄芪能增强胰岛素敏感性，鸡肉含蛋白质，而且容易被人体吸收利用。黄芪炖鸡汤补肾滋阴、益肝明目，适用于肾阴虚为主的糖尿病人食用。

　　【黄芪炖鸡汤】：鸡洗净，与黄芪同放入锅中，加料酒及酱油，加入适量的水，煮成八成烂，再放入山药煮烂。

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