在古代，因为医疗技术不发达，所以人们只能希望自己不会患上疑难杂症，但是又难免因为战争、自然灾害、生活条件等问题患病，总体来说寿命也不会很长，在那时50岁已是寿星。

　　说到这里，就不得不提一位圣人，那就是张仲景。张仲景一生勤求古训，博采众方，集前人之大成，揽四代之精华，最终创作出不朽的医学著作《伤寒杂病论》。这本医书熔理、法、方、药于一炉，开辨证论治之先河，形成了独特的中国医学思想体系，对于推动医学的发展起了巨大的作用。

　　除此之外，张仲景的养生之术也是赫赫有名的。他非常重视食物的疗养作用，在《伤寒杂病论》中记载的食物调护方法近百种，涉及了大量我们日常生活常见的食物，如生姜、大枣、小麦、大麦、粳米、薏苡仁、赤小豆、鸡子黄、山药、百合、蜂蜜、饴糖、羊肉、酒等。这些食物对五脏具有不同程度的补养作用，特别是对脾胃的调养功能尤著。但饮食须有节制，应当注意卫生，以及相宜、禁忌等。张仲景指出：“凡饮食滋味，以养于生。食之有妨，反能为害。”他在《金匮要略》中汇集了有关禽兽鱼虫、果实菜谷与饮食禁忌的经验。例如饮酒过度可致“酒疸”，“饪之邪”可引起宿食。大凡“秽饭馁肉臭鱼”“六畜自死”“果子落地经宿”“被霜生茶”等，都不可食之。

　　在《金匮要略》中，记载了张仲景亲创的百合鸡子汤，这道汤中，鸡蛋黄能养血滋阴，与百合煮汤，更能增强滋阴养血、清心安神的功效。

　　现代生活中，人们每天忙忙碌碌，遇到愁事难免心中烦闷，夜不能寐，甚至有些人饮酒消愁。张仲景的这道药膳，可起到滋阴安神止呕的作用，适用于饮酒太过、灼伤心阴而致精神恍惚、心中烦热、惊悸不宁、夜卧不安等病症。秋天燥咳多见，燥咳表现为反复咳嗽，咳黄痰，伴有口干咽痛，便秘，小便赤黄，身体发热，伴有喘息等症状，也适合服用百合鸡子汤。

　　张仲景在《伤寒杂病论》中记载的大量方剂在现代都起着至关重要的作用，其中还为中医留下了一个引以为傲的“拿手绝活”，即“望、闻、问、切”四诊。除此之外，张仲景在研习药方的同时，也创制了很多药膳方，只是生活中常见的几味食物，搭配一下就是一道营养丰富，又疗效甚好的药膳。张仲景被后人敬仰的原因，还有他具有高尚的医德医风，后人因此尊称他为“医圣”，还为他修建了“医圣祠”。

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