明天腊八节广电易健堂请你喝正宗腊八粥

  2019年1月13日(农历腊月初八)广电易健堂国医馆举行向市民朋友免费施粥活动。

  二十八种食材,主料、辅料、精制中药材,并按严格的配比,用紫铜锅文火慢熬。

  主料必须选用上等的糯米、粳米、东北贡米,并精选“五色豆”(赤豆补心、绿豆补肝、黄豆补脾、白豆补肺、黑豆补肾)。加上红枣、桂圆、莲子、葡萄干、米仁、核桃仁、花生、百合、银耳和粟米有二十多味等辅料,营养丰富。金华广电易健堂的秘方就是加入精制中药材,有山药(健脾利湿)、茯苓(补气健脾)、枸杞(滋补肝肾)、芡实(健脾除湿)等,更加突显滋补养生的功效。

  十口大锅,工作人员通宵开熬,文火慢熬,浓稠而香,口感极佳!让市民品尝到地道的腊八粥。

  腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其“年年有余”的意义。

  温馨提醒:为方便赠粥,已经准备了一次性餐具,考虑来人较多,每人限派送一份,也请大家排队领取,欢迎市民前来过节祈福。想要品尝的朋友早起去领取,赠完为止哦。

  传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古人相信迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤红豆,故有“赤豆打鬼”的说法。所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。

  当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。

  据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。后来朱元璋平定天下,做了皇帝,为了纪念在监牢中的特殊日子,他把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

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