美团点评公益餐厅为孩子们开设了食育课程，图为幼儿园大班学生在上课。资料图片

　　“姐弟俩一人捧着一碗开水泡饭坐在门前吃午饭，让人心疼。”回忆起去李心洁、李远超姐弟俩家家访的情形，湘西州龙山县洛塔乡童心幼儿园园长阳清花说：“贫困引发的营养不良在我们这儿非常普遍。”

　　目前，我国针对6—24个月儿童，已经推广“生命最初1000天”的“营养包”计划，为婴幼儿提供微量营养素补充。6—15岁农村义务教育学生也可以全面享受营养改善计划。而国内3—5岁学龄前儿童针对性营养改善仍是空白。“儿童在两岁半时，就完成了大脑细胞数量的发育，到4岁时完成智力发育的50%，到了6岁，大脑细胞体积发育全部完成。6岁前，如果营养供给不完全，将对儿童的智力、体力造成不可逆的负面影响。”科信食品与营养信息交流中心科技部主任阮光锋表示。

　　“出锅，开餐！”渝味晓宇的大厨张李吆喝着。五彩田园饭、三鲜营养汤、多宝鸡丁，不一会儿就都分给了童心幼儿园的小朋友们。“好吃”“还想要一碗”……小朋友们这一顿午餐吃得兴致勃勃。

　　“美团点评的学龄前儿童营养午餐项目从发起之初就希望能与当地经济建立有机联系，让项目更具可持续性和可推广性。”穆荣均说。

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