番茄也叫西称红柿，是很多女性特别喜欢的食材，因为多吃可以帮助美白、减肥。番茄含有丰富胡萝卜素、维生素C、B族维生素，维生素P,膳食纤维和番茄红素和其他微量元素。特别适合减肥和糖尿病人食用，因为它会增强饱腹感，饱腹感就是不会让你觉得饿，总是想吃东西。

　　番茄的谷胱甘肽具有抗癌的功效，防止细胞老化，常食可以延缓衰老。番茄有凉血平肝，健胃消食，清热解毒，生津止渴，增进食欲的功效。番茄可以生吃，也可以熟吃，根据自己的喜好选择。

　　金针菇的氨基酸含量很高，在菇类中是靠前的，尤其是赖氨酸和锌的含量特别高，赖氨酸和锌能促进儿童智力发育的功能，所以也被称为“增智菇”，是物美价廉的天然食材。

　　番茄和金针菇两种营养极高的食材搭配，除了营养全面，味道和颜色也是很诱人。再来几颗丸子，懒人的营养餐，酸爽开胃，10分钟就搞定了！一锅搞定一餐，配米饭、配面条都可以，快来试试吧！

　　金针菇一小把、番茄一个、鱼丸适量、墨鱼丸适量、蒜头三瓣、盐适量、油适量、糖一小勺

　　2.番茄洗干净，切成块，不用去皮，番茄皮下的番茄红素含量最高，很营养的。

　　4.转大火，倒入番茄，把番茄炒软，炒到出沙，皮会和肉分离，不喜欢的，煮完挑出来就可以了。

　　5.做番茄汤，我都是喜欢先把番茄炒一会，这样煮出来会更红，更浓郁，番茄炒好加水，放入金针菇。

　　一叶美食，高级公共营养师，分享和吃有关的一切，让我们一起简单生活，快乐做菜！也欢迎您关注、转发、评论和批评。如果您有任何建议，欢迎给我留言哦，我会尽快回复。

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