关于「减肥」这件事，我们可能已经试过成千上万种方法，不过这些方法似乎都有着一个共通点，在于该「怎么吃」？面对这世界琳琅满目的美食诱惑，虽然知道吃得健康便能对减肥有助益，但这实在太考验一个人的耐心和毅力…于是，这回分享另一个观点，不是要规定一天只能摄取多少热量，又或者是避开淀粉和碳水化合物，甚至是不吃，而是将该「什么时候吃」画下重点。

　　「避开在身体不需要能量的时候吃饭，这件事情相当重要」。「限时进食」的理论，在一天24小时之中，应该要留给身体至少14个小时的休息时间，让生理系统在夜晚的时候可以好好清理、排毒，换句话说就代表了白天时，可以有10个小时的进食时间，最完美的则是落在8个钟头内。

　　不过因为这方面也牵扯到了每个人的日常行程，不但需要时间调整进食，也要让身体适应，所以建议可以从观察自己的用餐时间开始，再来便可以挑战让一天所有餐点都在12小时内食用完毕，然后是10小时、8小时。头一个礼拜会相当痛苦，不过大概在2-3周的时候，身体便会开始习惯这样的模式，记得千万不要前功尽弃！在空腹的最后4个小时是身体真正在燃烧脂肪的时候，不像刻意节食不吃东西，这种属于「健康的饥饿」能让效果事半功倍！

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