是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。

　　“清明断雪，谷雨断霜”，气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长，因此有“谷得雨而生”之说。

　　意即谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

　　谷雨是二十四节气之一，也是传统的农令节日，民间称之为“谷雨节”， 我国各地流传着许多奇特有趣的节日习俗，散发出独特的魅力，也寄托了人们对美好幸福生活的渴望。

　　“谷雨”之后，气温回升，雨量开始增多，五谷也得以生长，故称“谷雨”，是真正开始农忙的节气。谷雨是春季最后一个节气，之后雨天会多起来，下个节气便是立夏。

　　南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

　　早晨是采纳自然之气的好时机，而活动为养阳最重要的一环，老年人可选择静中有动的运动如太极拳等。运动能提高身体新陈代谢，增加出汗量，达到“除湿”效果，但不要过度出汗，以免阳气外泄。野外春游也是不错之选，能疏散郁滞，提高心肺功能，增强体质。

　　谷雨一过，春季就要过去了，此时，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾气处于旺盛时期，是身体补益的好时机，应适时进食补血气的食物，但不能像冬天一样大补，古人有“四季不食脾”的说法，应根据个人体质，食用一些益肝补肾的食物，疏肝养肝，养血明目，健脾益肾，利水祛湿，为安然度夏打基础。

　　“春天猴子脸，气候随时变。”谷雨期间虽然气候转暖，但早晚仍有忽冷忽热时，当气温发生骤降时，中风、心绞痛的发病率会明显提高，消化性溃疡、慢性腰腿痛等易旧病复发或病情加重。

　　豆苗有清肝明目的食疗功效，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且其中富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。

　　小米含有丰富的B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。

　　此外，花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有护肝的特性。清蒸后凉拌是非常值得推荐的做法。

　　春季养生，一般宜选用有益气升发、养阴柔肝、疏泄调达作用的中药，以顺应阳气升发的特性，做到温养阳气，升而不散，温而不热。常用的中药有制何首乌、生地黄、白芍、枸杞子、川芎、太子参、黄芪、芡实等。

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