5月9日上午,“儿童青少年营养益智早餐”工程在燕山大学体育馆进行开班启动仪式。
在第24个“中国学生营养日”到来之际,秦皇岛市公共营养师协会隆重推出“儿童青少年营养益智早餐”工程,该工程是协会专家组研发的“中高考学生营养益智管家”健康管理项目的组成部分,它是根据儿童青少年的生长发育特点,集“益智、营养、美食”为一体的营养餐。主要功能是:通过科学的饮食促进幼儿智力发展,提高学龄儿童“记忆能力”和知识“再现能力”,同时达到儿童青少年身心全面发展的目的。
“儿童青少年营养益智早餐培训”,由中国首家公共营养师协会资深营养专家讲授儿童青少年发育期膳食营养的基本特点与要求;高级烹饪营养专家传授简便易行的营养早餐操作技法与烹饪秘籍。家长们可以通过学习和实际操作体验,大幅度提升膳食营养知识与烹饪技法,让您的孩子们远离垃圾食品的危害,在营养益智早餐中健康成长!
今年5月20日,是第24个“全国学生营养日”。中国学生营养促进会结合世界卫生组织新千年“人人享有卫生保健”的战略目标,制定了“十年学生营养工作计划”。这一计划被命名为“护苗系统工程”。我国学生营养状况不容乐观,虽然膳食热量供给基本达到标准,但蛋白质供给量偏低,优质蛋白比例小,钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。由于膳食中铁的吸收利用率低,我国20岁以下人群缺铁性贫血患病率为6%—29%。
对于城市家庭来说,很多中小学学生一日三餐是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富,而科学的三餐应该早餐丰富,重视中餐,控制晚餐。对于中学生来说,学业负担重、饮食配比欠科学,有的导致营养状况不良,有的因为偏食严重和缺乏体育运动和身体锻炼,造成肥胖现象增加。而对于很多家庭,尤其是妈妈们,给孩子吃什么?怎么吃?吃多少?都是比较迷茫的。
针对以上实际情况,秦皇岛市公共营养师协会将在第24个“全国学生营养日”到来之际,隆重推出主题活动:“儿童青少年营养益智早餐培训工程”。
课程包括:资深营养学教授讲述青少年发育期膳食营养益智的需求;权威学者指导膳食营养搭配;高级烹饪营养专家亲手传授符合孩子们成长发育简便易学营养益智餐的烹饪技巧。
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