有些人觉得，保温杯的保温效果好，所以就把自己想喝的都装在里面，这样随时随地都能饮用。然而实际上，

　　保温杯的保温原理一般是真空加上不锈钢，这样可以尽可能地减少热传递，以达到保温的目的，因此保温杯内胆多为不锈钢材质。

　　不锈钢耐高温、不易变形，但很怕强酸。而柠檬汁、酸梅汤等饮料中有较多的酸性物质，很容易使不锈钢内胆产生损伤，导致保温性能不佳。

　　如果保温杯本身质量不好，甚至还可能导致其中一些重金属物质析出，对人体造成极大的损害。

　　其实蜂蜜也是弱酸性的，蜂蜜水若是存放在保温杯中，也会与内胆金属发生反应，饮用后可能导致腹泻、恶心、呕吐等症状。

　　首先，碳酸饮料有一定的腐蚀性，不锈钢如果与其长时间接触，很可能受到侵蚀，并析出一些有毒有害物质，食用后会危害健康。

　　再者，保温杯一般随身携带，不可避免地会上下摇晃，而在摇晃过程中，碳酸饮料中的气体容易逸出，瓶中气压上升，从而易导致瓶塞难以打开或是开盖时饮料喷出等问题。

　　安徽农业大学曾做过一个实验：他们将奶粉冲泡奶、纯牛奶、鲜牛奶分别用加热到60℃，然后存放到保温杯中，每隔2小时检测一次细菌情况。

　　结果发现，这三种牛奶在保温12小时后细菌大量增殖，均超过了安全饮用标准。而且这还是在实验室的理想环境下，若是在普通环境中，细菌繁殖速度还会更快。人如果饮用这类牛奶，易引起腹泻、腹痛等疾病。

　　另外，牛奶经高温加热后，其中的维生素等营养物质会受到破坏，同时酸性物质也会与保温杯内胆发生化学反应，经常饮用有害健康。

　　除了牛奶外，豆浆、豆奶等富含蛋白质的饮品加热后存放在保温杯中，也很容易腐败变质。所以如果在保温杯中装入这些饮品，在1~2小时内喝完为佳。

　　安徽农大的另一项实验证明，如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间处于高温焖泡下，其中的很多营养素如维生素C、黄酮醇类、单宁酸、茶碱等都会受到不同程度的破坏，营养价值大大降低。

　　也就是说，用保温杯泡茶，会使茶水失去原有的香味与营养。而且在保温杯中浸泡太久，茶叶还可能释出重金属物质，对健康不利；保温杯内壁还会因为长时间接触茶汤，而发生变色。

　　无论是中药茶、中药制剂还是中成汤药，都不适合装在保温杯中饮用。因为煎好的中药中一般溶解了大量的酸性物质，极容易与保温杯内壁发生化学反应，并溶解到汤药中，不仅影响药效，还会对人体造成伤害。

　　有些人把中药放在保温杯中是想避免它变质。但是实际上，中药在25℃的常温下可以保存1~2天；反而是存放到保温杯中，由于温度过高，很容易变质。

　　为保证饮水安全，保温杯内胆大多经过喷砂电解处理。但盐含有一定的腐蚀性，与酸一样会对不锈钢内胆造成破坏，所以盐水等含盐饮料也不宜长期存放在其中。

　　其实，保温杯就是在需要保温的条件下使用的，很多人日常习惯用它当普通杯子使用，这是不对的。

　　不管是清水还是饮料都是新鲜的最健康，上班族用保温杯装牛奶、装中药等出门应一下急是可以的，但是还是要注意尽快饮用完毕。

　　很多人以为保温杯密封性好，不易被污染，殊不知杯盖密封圈那里是细菌滋生的温床，很容易污染杯中的水，要勤清洗才好。

　　平时不要用钢丝球刷洗保温杯的内胆，对于难以去除的污渍，可以用中性洗涤剂漂洗，或用稀释后的食醋荡洗，洗涤时间也不应过长，以免破坏钝化膜。

　　不论使用哪一种保温杯，建议大家都不要把刚烧开的水直接倒入保温杯，可以选择将水温降到70℃以下再灌入保温杯。

　　保温杯中倒入食盐，加热水稀释，充分摇匀，浸泡5-10分钟，然后冲洗干净即可。

　　橘子皮有吸附异味之效，将新鲜的橘子皮放入杯中，加入清水，然后拧紧盖子摇几下即可清除异味。

　　在保温杯中加入约5克的小苏打倒入热水稀释，封盖摇晃保温杯，再用清水冲洗即可。

　　在保温杯内放入柠檬片和柠檬汁，加入沸腾的热水，稍微浸泡一个小时左右，再用海绵刷洗后洗干净。没有柠檬用白醋也有相同的效果。

　　另外，不锈钢杯内侧有时会产生一些红色锈斑点，可用温水加入稀释的醋浸泡三十分钟后，充分清洗。

　　我们在选购保温杯时，最为关注的自然是保温效果及材料方面等问题，那要如何来挑选呢？

　　装满开水后旋紧保温杯，大概过2~3分钟后，用手去触摸杯身外表和下部，若发现有温热感觉，表示保温性能不够好。

　　注满一杯水，旋紧杯盖，倒置几分钟，也可用力甩几下，如果没有渗漏的现象，就证明其密封性能良好。

　　如果保温杯是用食品级塑料制作的，其气味会较小、表面光亮，无毛刺、使用寿命长且不易老化。

　　不锈钢材料的规格很多，其中18/8表示不锈钢材料成分含18%铬，含8%的镍，只有达到此标准的材料才是绿色环保产品。

　　1、新品使用前，须用开水或用洗涤剂烫洗几遍，进行高温消毒，以达到杀死细菌的作用。

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