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　　鸡肉切块，加料酒一瓶盖+糖（半匙）+生抽一瓶盖+盐（半匙）+淀粉腌制半小时

　　芦笋根部去老皮 切去老梗 洗净切长段 放入沸水 加入一勺盐和几滴油 煮熟 捞出沥干水份摆盘备用

　　大火烧热锅 放入少量油爆香葱 将腌制的鸡胸肉连同腌制的料一起倒入锅中 翻炒几下即熟

　　换中火 先放入胡萝卜片 略炒后放入再加入洋葱 稍撒一下黑胡椒 无需再放其他调料

　　出锅，将炒好的菜放在芦笋旁边。一边吃鸡肉 一边配清淡的芦笋 或者。。。。

　　1.笋放入沸水中煮熟，无需时间过久，放入一勺盐和几滴油是为了保持芦笋的嫩绿（此处同西兰花的煮熟）

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