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1.八仙茶[原料]粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆、茶末各500克,净芝麻300克,净小茴香100克,净花椒50克,泡干姜30克,炒盐20克,麦面适量。
[做法]将山楂、生地水煎2次,取汁混匀,调入白糖,代茶饮用。每日1~2剂。
[做法]将菊花、槐花、绿茶、龙胆草掺和均匀后放入砂壶,然后用开水冲沏,十分钟左右即可饮用。
[做法]鲜萝卜切片。净朴消加水2500毫升同煮,萝卜烂捞出,余汤再加入萝卜500克,煮烂捞出。如此连煮5次,得萝卜汁1000毫升。
[功效]清热凉血,养阴生津。适宜于高血压早期肝火旺盛而有出血倾向的病人,也可用于眼底出血者。
[做法]葫芦绞汁,用蜂蜜调服。每日2次,每次50毫升。若煮水饮服则剂量加倍。
[功效]补肾利尿降压。适用于高血压,属肾精亏虚型,耳鸣,眩晕,健忘失眠,腰膝酸软,午后身热者。
[功效]清热利尿,安神醒脑。适用于高血压、口疮、尿路结石、烦热口渴等症患者食用。
[功效]清热利咽,生津止渴。适用于高血压肝阳上亢,肝火上炎,头昏目赤患者食用。
[做法]将女贞子、旱莲草洗净切碎,加水适量,用小火浓煎2次,每次30分钟,合并2次滤汁,用文火浓缩至200毫升,加入蜂蜜调匀即成。
12.萝卜饴糖饮[原料]萝卜(红皮辣萝卜更好)500克,饴糖200毫升。
[做法]萝卜洗净,连皮切成薄片,放大碗中,加饴糖,搅拌,浸渍一昼夜。取溶成的萝卜糖水。
[功效]止咳化痰,和胃理气。适用于小儿风热型咳嗽,慢性胃炎,高血压等病患者食用。
13.核桃仁山楂茶[原料]核桃仁200克,山楂30克,红糖10克,白糖10克,红枣50克,蜂蜜30克。
[做法]将核桃仁洗净后放入温开水中浸泡30分钟,连浸泡水一起放人家用果汁机中,快速搅打成糊浆状,盛入碗中备用。将山楂、红枣洗净,放入沙锅,加水煎煮3次,每次20分钟,合并3次煎汁,倒入另一个锅中,以中火煮混,调入红糖、白糖,拌匀,兑入核桃仁糊浆,搅和,改用小火煨煮至沸,离火后稍凉,调入蜂蜜即成。此茶中等黏稠,约合1200毫升。
[功效]益气活血,利水降压。适用于各型高血压,对伴有冠心病、高脂血症者尤为适宜。
[功效]降压活血,滋肝补肾。适用于肝肾阴虚型高血压病以及精血亏虚、动脉硬化、高脂血症等患者食用。
15.双耳甜茶[原料]黑木耳15克,银耳15克,冰糖15克,蜂蜜15克。
[做法]将黑木耳、银耳分别用冷水泡发,去蒂后洗净,撕开放人大碗中,加适量冰糖及清水,拌匀,上笼蒸30分钟,取出后稍凉,调入蜂蜜即成。
[功效]滋阴润燥,活血降压。适用于各型高血压,对伴有动脉粥样硬化、眼底出血症者尤为适宜。
[做法]①用旺火将牛奶煮沸;②再将鹌鹑蛋逐个打入,直至蛋熟;③再放入白糖,拌匀即可。
[做法]把草莓洗净,榨汁滤渣。鲜奶用瓷杯盛装,放人白糖搅匀,再加入榨好的草莓汁调均即成。
[做法]将山楂拣去杂质,洗净,切成片,盛入碗中,备用。将荠菜去杂,连根、茎以及花、果、叶洗净,切碎,放入沙锅,加足量水,大火煮沸,加山楂片,改用小火煨煮20分钟即成。
[功效]和脾化痰,行气散瘀,降脂降压。适用于各型高血压,对伴有高脂血症者尤为适宜。
[功效]清热平肝,降血压。适用于高血压病、头晕目眩、烦躁不安属肝阳上亢者食用。
[功效]利水,通淋,降压。适宜于高血压病人食用,也可用于胆囊炎、小儿轻型糖尿病者。
[功效]补心,行水,清热解毒,软坚化痰,消瘿瘤。适用于高血压,脚气水肿,颈淋巴腺炎,单纯性甲状腺肿,小儿暑天痱毒,痰热咳嗽等症患者食用。
[功效]清热,平肝,降压。适宜于肝阳偏旺型高血压病人食用,也可用于高血脂、冠心病、慢性肝病、急性咽喉炎者。
[做法]无花果一切4块,与杏仁一起加水稍煮,沸后饮服,服完再以开水冲泡。
[做法]将枸杞子、菊花分别拣去杂质,同放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷15分钟。
[功效]滋补肝肾,平肝明目。适用于各型高血压,对阴虚阳亢型高血压尤为适宜。
[功效]利咽止咳,降脂降压降糖。适用于慢性咽喉炎、慢性支气管炎、咳嗽咳痰、高血压、高脂血症、糖尿病等患者食用。
[做法]将干柿叶末放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷10分钟。将柿叶茶倒入另一杯中,加蜂蜜少许,搅匀后即可饮服。
[功效]清热利咽,利尿,降压降脂。适用于急慢性咽喉炎、高血压、高脂血症。
32.平肝清热茶[原料]龙胆草、醋柴胡、川芎各1.8克,甘菊、细生地各3克。
[功效]清热平肝,滋阴活血。适宜于早期高血压属肝阳上亢型病人食用,也可用于急性眼结膜炎、慢性胃炎病人。
[做法]将芹菜洗净、晾干,放入沸水中烫泡3分钟,捞出,切成细段,捣烂取汁。
[做法]绿豆与赤豆以水泡发后煮开花,趁热放入胖大海,稍加沸水,胖大海泡发即可。
[功效]清利咽喉,清热解毒,清利湿热。适用于急慢性咽喉炎,高血压舌苔黄腻、肝火上炎、口干舌燥,夏季暑热,下肢皮炎等症患者食用。
[做法]将白茅根剪去根须,洗净切碎,放入沙锅内,加水4碗及白糖适量,煎成2碗浓液。
[功效]清热止渴,利水消肿,凉血止血,降低血压。适宜于高血压病人食用,也可用于急性肾炎水肿、乳糜尿、急性传染性肝炎者。
37.莲子核桃饮[原料]莲子100克,核桃仁、山楂各50克,甜杏仁15克,冰糖10克。
莲子、核桃仁、山楂片、杏仁、冰糖屑一同入锅,加水适量,中火烧沸,用小火炖煮20分钟即成。
[做法]桑叶晒干揉碎,同菊花、薄荷叶一同放茶杯内,用沸水冲泡10分钟。或把桑叶、菊花及薄荷叶适量一同放入搪瓷杯内,加水适量,煮沸后即可饮用。
[功效]清热解毒,消炎利咽,清肝明目。适用于风热感冒,急性咽喉炎,高血压头痛眩晕、面红目赤、咽干舌燥、大便秘结等症患者食用。
[功效]降脂,降压,暖胃,利尿。适用于高血压、高脂血症、慢性胃炎,水肿患者食用。
[做法]将新鲜豌豆苗洗净,放入冷开水浸泡片刻,切碎,连同浸泡的冷开水同放人家用果汁机中,快速搅打,过滤取汁,放人杯中,调入蜂蜜,拌匀即成。每日早晚分饮。
[功效]具有滋阴降压的功效,适用于营养不良性水肿、脚气病、口渴、痢疾、高血压病等。
[功效]利尿,降压,止血。适用于慢性肾炎水肿、血尿、高血压、蛋白尿等病患者食用。
[做法]将黑芝麻用微火炒熟,研碎,与虾皮同入沙锅,加适量水,用中火煨煮5分钟即成。
[功效]补益肝肾,滋阴降压。适用于各型高血压,对阴阳两虚型高血压尤为适宜。
[做法]将葡萄洗净捣烂,放入洁净的纱布中绞汁200毫升;旱芹菜洗净去根,切碎捣烂,也绞取200毫升汁,将两种汁液混合均匀。
[做法]核桃肉加入适量水浸泡半小时,洗净后再重新加入少许清水,用石磨磨成茸浆(越细越好),装入容器中再加适量清水(大约2000毫升)稀释调匀待用。山楂用水冲洗干净,如系山楂果要拍破,装入锅内,加入适量清水在中火上煎熬成汁,过滤去渣,大约得1000毫升煎液。再把锅洗净后置于火上,倒入山楂汁,加入白糖搅拌,待溶解后,再缓缓地倒入核桃浆,边倒边搅匀,烧开后装碗即成。
[功效]补肾润肺,润肠化食,降压,降脂。适用于高血压,冠心病等患者食用。
[功效]健脾,补中,益气。适用于气血虚型痛经、高血压、冠心病伴有心绞痛等病患者食用。
[做法]将桑叶、菊花加水500毫升,用文火煎半小时,静置片刻,滤取汁液。
53.脑清茶[原料]炒决明子250克,甘菊、夏枯草、橘饼、首乌、五味子各30克,麦冬、枸杞、桂圆肉各60克,黑桑椹120克。
[功效]清肝明目,养血滋阴。适宜于高血压病人食用,也可用于动脉硬化、冠心病、神经衰弱者。
[功效]宣肺解表,化痰止咳,理气和胃。适用于风寒咳嗽、慢性胃炎(胃寒型)、高血压患者食用。
[功效]凉血止血,降血压。适宜于肝阳偏亢型高血压病人食用,也可用于咳血、血热漏下者。
56.四合一果菜汁[原料]苹果1/2个,梨子1/2个,西红柿1/2个,芹菜1/2根。
[做法]苹果,西红柿去皮,混合全部原料,加水适量,放入果汁机中榨汁180克。
[做法]将老丝瓜、橘皮洗净,杏仁去皮,一起放入锅内,加水适量,用大火烧沸后,改用文火煮30分钟,稍凉去渣取汁,加入白糖搅匀即可。
58.山楂木香茶[原料]红茶15克,炒山楂25克,木香6克,食糖20克。
[功效]理气和中,消食止痢,降压,降脂。适用于细菌性痢疾、高血压、高血脂等患者食用。
[做法]将苹果皮洗净,加清水450毫升,煮沸5分钟,加入茶叶、蜂蜜即可。
[做法]将柿子洗净,连蒂及皮切碎,去子后捣烂,放入家用果汁机中快速搅成糊状,用洁净纱布滤汁,将柿子汁兑入牛奶,搅拌均匀即成。
62.香蕉酸奶[原料]香蕉100克,酸牛奶100毫升,熟牛乳50毫升,浓茶汁30毫升,苹果30克,蜂蜜5毫升。
[做法]将香蕉去皮、切段。苹果去皮、核后切成小块。熟牛乳和浓茶汁放在茶杯中调匀。香蕉、苹果置于果汁机中,加入奶茶汁,搅打30秒钟,再加酸牛奶和蜂蜜,拌匀即成。
63.大蒜蜂蜜酸牛奶[原料]蜜渍大蒜头2个,酸牛奶100毫升,蜂蜜10毫升。
[做法]将蜜渍大蒜头掰开,去茎,切碎,与酸牛奶一起放人家用果汁机中,快速打匀,取汁,兑入蜂蜜,拌匀即成。
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