为家人准备保健养生饮食海参煲鸡怎么做才好吃

  五谷杂粮,如燕麦片、糙米、大麦和小米等,是健康饮食的绝佳选择。它们包含了丰富的纤维、矿物质和维生素B族等营养物质,有助于调节血糖、降低胆固醇、降低血压和控制体重。

  当然了,随着人们生活水平渐渐提高,意康德海参是很多家庭过节必不可少的选择。中秋佳节的团圆餐怎么可以少得了海参,海参适合男女老少,海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇,又易消化食品。而且海参烹饪方式多样,

  准备食材:海参500g,姜15g,葱白150g,花生油30g,料酒、蚝油、老抽、白砂糖、盐、鸡精、淀粉适量

  Step1:把葱白切段,姜切片备用。海参可切可不切,切的话切成条状即可。

  Step2:开火热锅,锅热之后放入花生油,炼化至轻微冒烟把葱白和姜放入锅中爆香。

  Step2:淋上料酒,再上少许高汤(没有高汤用水替代),加入适当的下适量的盐、糖、鸡粉调味,海参放入锅中煮至入味,捞起沥干汤汁摆好盘。

  Step:留在锅中的葱姜佐料里再加入少许蚝油、老抽、白砂糖以及淀粉水。勾芡待汤汁浓稠后大火收汁片刻,关火,把汤汁淋在摆好盘的海参上即可。

  Step1:将海参横着切块,乌鸡切成块状,姜切片,红枣洗净去核,干贝清水泡一会儿备用。

  Step2:起锅烧水,待水煮沸之后把乌鸡、海参、少许姜片倒入锅中焯水,记得期间加入一勺料酒。

  Step3:焯水完毕的海参与红枣、干贝、姜片一同放入炖盅里加入适量的水先炖半小时,再把鸡肉放入一起炖两个半小时,这样是为了不让鸡肉炖的太烂影响口感。时间到了就可以出锅食用了。

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