对于冬天来说,多吃些根茎类的食物对我们的养生保健很有好处。冬季养生离不开进补和调理身体的老传统。但进补也要得法，不得法则可能南辕北辙，在养生的道路上越走越远。常见的根茎来类食物山药，冬笋都是很好的。

　　进补误区一：进补过急。许多一到秋季就急匆匆地开始吃进补大餐，可大餐过后却常又觉得肠胃不适，于是有的人便认为自己虚不受补，放弃了进补计划。其实问题不在于进补的食物上，而在于进补的方法上。冬季进补的时候最好先做引补，调整好脾胃功能，为大补做好准备，这样就可以避免进补的不耐受反应，使进补效果事半功倍。引补就是先把脾胃功能调好，可以先吃一些健脾开胃药物。如山药、莲子等，同时我们也要注意一些食物对身体的危害。

　　进补误区二：经常食用肉汤肉类以及反季节的水果蔬菜。肉汤要浓淡相宜，肉汤被认为是暖胃的最好食物，但是肝脏、胰腺和胃不好的人应当拒绝食用。此外，过于油腻的肉汤还可能刺激神经，破坏心血管系统。反季节蔬菜要洗干净。尽管各种蔬菜在商店均常年有售，但是冬季的温室和大棚蔬菜必然会受到化肥污染。专家建议，食用反季节蔬菜前，除了要彻底洗净，最好在开水里泡一段时间再食用。

　　每到季节变换需要对身体进行进补，进补的时候要注意方法，不能过量，这样养生才有效果。

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