秋高气爽，丹桂飘香，在仲秋时节，又将迎来一个气候变化加速、昼夜温差加大的季节。恰好秋分时节，炎热酷暑将彻底告别，迎来的将是“一场秋雨一场寒”的时光。一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人会有皮肤干燥，腹泻、便秘、肠胃功能失调等症状。

　　古语曾说“春捂秋冻，不生杂病”。其实，在仲秋时节，天气已经逐渐凉爽，昼夜的温差已经有明显的变化，而这个时候，不少人会觉得一早一晚有些凉快，于是赶紧增加衣服。实际上，在仲秋时节，虽然气温已经开始变化，但是并不稳定，依然要防备“秋老虎”来袭，所以，过早的增加衣服，一旦气温回升，容易出汗，而秋风却没有春风那么温柔，出汗吹风，容易着凉，从而出现咳嗽、打喷嚏、流鼻涕、发烧等伤风感冒症状。所以在这个时候，适当冻一冻，为入冬打好基础，才是上策。

　　中秋节前后气候稍凉，空气中普遍缺乏水气，在饮食上，应少食辣椒、葱、韭菜、蒜等辛辣食物，同时应多吃芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、鸭肉、乳品等柔润食品。体弱的老人还可以多吃一些米粥来益胃生津。

　　中秋节期间应注重饮食平衡，营养全面，避免偏食，注重补充优质蛋白，维生素等营养素。不宜过量食用寒凉瓜果以免造成腹泻、大便溏稀等症状，同时，不宜食用辛辣食物以防造成大便干结等症。

　　仲秋时节，还有吃秋菜的习俗，所谓秋菜，其实就是野苋菜，又称“秋碧蒿”，用采回的秋菜与鱼片“滚汤”，被誉为“秋汤”。曾有这样一句养生谚语：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”这个野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效。

　　仲秋时节，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。但是需要注意的是，螃蟹乃大寒之物，不宜多吃，孕妇也不宜食用。当然，还有吃月饼、饮桂花酒是少不了的。除此之外，中秋时节，在饮食方面应该多喝水，多吃清润、温润的食物，比如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋阴润肺、养阴生津的养生妙用。

　　配料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。

　　做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即可。

　　配料：仔母鸡一只、板栗200克，芝麻油250克、猪油、鸡汤、味精、白糖、湿淀粉、硝水、酱油、精盐、蒜白各适量。

　　炒锅至旺火上，下芝麻油，烧制七成热，放入鸡块炸5分钟后，用漏勺捞出，倒出余油后，加鸡汤、板栗、酱油、精盐、白糖、鸡肝，用旺火烧10分钟，至肉块松爽、板栗粉糯时，再加猪油、味精、蒜白，用湿淀粉调稀勾芡，起锅盛盘即可。功效：补肾去寒，润肺除燥。

　　秋初暑气由盛而降，朝凉夜热，日夜温差变化大，这种凉热不定的天候，最容易感冒。

　　每日晨、晚养成用冷水浴面、热水泡足的习惯，这有助于提高身体抗病能力，适度散步、打球、做操、练拳、习剑，这样可提高身体御寒能力，防止感冒的发生。

　　秋季气候干燥，可适当服用白木耳，芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食品，以滋阴润燥。老年人脾胃虚弱者，宜食温热熟软的食物。推荐一个老年人、婴幼儿都适宜的可防可治的小偏方：一把糯米煮成汤，七个葱根七片姜，熬熟对入半瓶醋，预防伤风感冒保平康。

　　人们常说，“春困秋乏”，在仲秋时节，人们依然会感觉的疲乏，所以在家应该睡好子午觉，另外，《黄帝内经》强调秋三月应该“早卧早起，与鸡俱兴”，早睡早起会对身体健康更有利。仲秋时节气候也会很干燥，经常会出现咽部、鼻腔、口唇、皮肤干燥、咳嗽少痰、大便秘结等不适，所以在家也要注意多喝水，保护好皮肤。

　　秋高气爽，也是锻炼身体的好时节，正如华佗所说“动摇则谷气得消，血脉流通，病不得生”，但是需要记住的是，运动量不要过大，尤其是老年人、儿童和体质虚弱者，以防出汗过多，阳气耗损，这也犹如华佗的告诫：“人体欲得劳动，但不当使极尔。”

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