今天这道菜很有食欲吧！这是一道营养全面的减脂菜！里面加了一种蘑菇！这种蘑菇被称为素中之肉！荤素搭配做成营养减脂餐美味又健康！

　　家里老人孩子都适合，尤其想减脂瘦身的人群，很适合这样搭配食用！这份营养餐里面除了这种神奇又功效多多的蘑菇（双孢菇）之外！还搭配了西兰花和去皮鸡腿肉，红椒，黑胡椒碎等！

　　多种食材搭配，营养就又丰富了，就简单说这种双孢菇吧！减肥瘦身好，降血压也可以靠它！还能提高免疫力，防癌抗癌，润肠通便！听说想增加血红蛋白数量的都可以吃它了！翻阅了一些资料，上面还有把它称为“素中之肉”的！可能是因为它的口感吧！

　　双孢菇的味道很鲜美！它的口感更独特，口感是那种软腻细滑的感觉反正很喜欢！十分适口吧！它的菌盖很大，肉厚！柄短！样子也很可爱的！你吃一次，就会爱上它的！

　　鸡腿1个，西兰花半个，双孢菇6个，红椒小半块，料酒一勺，生抽1+1勺，蚝油半勺，黑胡椒粉少许，鸡精少许，生姜，大蒜适量

　　1：准备食材：西兰花半个，鸡腿一只，双孢菇6个，红彩椒小半块，姜，蒜适量，西兰花和双孢菇和红彩椒是需要提前洗干净的，大蒜拍碎生姜切好。

　　2:把鸡腿剔骨切成小块加一勺料酒，1勺生抽，半勺蚝油，少许胡椒粉腌一下！（鸡腿剔骨就是纵向划一刀，沿着骨头刮下来，不喜欢吃鸡皮的可以把鸡皮去掉）

　　3：西兰花掰成小朵，双孢菇切薄片，开水下锅焯水，捞出过凉水，拔凉后控水备用。（焯水的时候记得加调食盐，颜色会更漂亮，也锁住了营养。）

　　4：姜蒜热油入锅炒出香味，放入腌好的鸡肉炒至鸡肉变色变熟，这过程大约需要两到3分钟。

　　4：放入西兰花和双孢菇，翻炒均匀！+1勺生抽炒匀，生抽是提鲜的！最好别缺了它！

　　5：加入红椒，加少许鸡精和黑胡椒粉或黑胡椒碎炒匀即可，个人建议用黑胡椒碎！很好吃的，也很适合这道菜！

　　这道营养餐这样搭配很可以啊！所以说：就是不放肉也不能没有它（双孢菇）这是有道理的，你现在知道这中蘑菇好吃营养还不晚，有空先做一次，吃一次就会爱上吃它的！关键营养多多，功效也多！

　　生抽带咸味，蚝油也有咸味，这道菜不需要额外加盐，蔬菜焯水记得一定要开水下锅，过凉水充分拔凉后才不会被氧化变色！

　　好啦，我们今天的分享就到这里！喜欢吃这道菜的可以尝试着做一下哦。如果你有更好的关于双孢菇的吃法，都可以在评论区留言分享，让我们一起加油做菜！我是敏茹意精品厨娘，此文章是我的原创作品，喜欢可以点赞收藏转发评论，关注我！更多有趣的美食制作及技巧持续更新中！下期再见！

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