腊八节是指每年的农历十二月初八，据相关记载，腊八节是古代为了祭祀祖先和神灵。同时，还有一种说法称腊八节是从古印度传入中国，是佛祖的成道日，在这一天要吃杂拌粥以作纪念。

　　相传，在古时候，寺庙的僧人会在腊八这天将糯米、红枣等材料煮成的粥分发给当地的穷人，粥因其量大味美而受到欢迎。还有人认为吃了这种粥可以收到佛祖的庇护，因此会给家里人也带上一份。

　　腊八粥的习俗起源于西周，一直延续至今。它的材料一般会有各种米，栗子，红豆，红枣，花生，白糖等，吃起来香甜软糯，在寒冷的冬季吃上一碗腊八粥会让人感到温暖。

　　相信很多人小时候都听过一句话“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。腊八在人们心里也占有很重要的地位。而腊八我们最常做的一件事情就是喝腊八粥，很多人都能坚持这个传统，但是却很少人知道腊八粥的来历。

　　腊八粥有很久的历史，这个历史可以追溯到宋朝。不论职位的高低贵贱，每个人都要喝上一碗热热的腊八粥，也在寒冷的冬天驱寒。家里的人聚集在一起，而现在我们也能看到到了腊八那一天，路上很多热心人，在路上发放腊八粥，让没时间熬粥的人喝上一碗腊八粥，这个行为也是从很久之前一直传承下来的。

　　腊八粥的习俗起源于宋朝，每到这一天都要喝一碗粥，可以驱赶病害祈祷健康。

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